西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。你想了解好吃美味的蒜蓉西兰花要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下蒜蓉西兰花的不同好吃做法。

蒜蓉西兰花的不同好吃做法1

材料

西兰花一棵，大蒜5瓣，盐，植物油，鸡精

做法

1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用

2.锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿)，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄

3.炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火

4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状

5.用一盘子倒扣在碗上

6.按住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了

蒜蓉西兰花的不同好吃做法2

材料

西兰花，大蒜，盐，鸡精

做法

1、西兰花用小刀分成小朵;

2、锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出;

3、炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可

小诀窍

由于西兰花焯水时已经放过盐，炒制时不要放盐了，为了身体健康，盐要少吃;西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色，这个好像大家都知道哈，呵呵

蒜蓉西兰花的不同好吃做法3

材料

西兰花1朵，蒜末适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.将西兰花洗净后切成小朵，焯水后待用。

2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后将西兰花倒入同炒，快熟时用适量盐同鸡精调味即可。

蒜蓉西兰花的不同好吃做法4

材料

西兰花一个，大蒜6瓣，橄榄油少许，盐少许，炒菜香5ml(没有可不放)，鸡精少许

做法

1.将西兰花洗净切成小朵

2.锅中倒入水能没过西兰花，水开后倒入西兰花炒熟。捞出备用

3.蒜切成蒜末，锅洗净，锅中倒入适量橄榄油(凉锅热油)，将蒜末炒香，蒜出香味后倒入西兰花一同翻炒

4.加入炒菜香，加入焯西兰花的水一小勺，加盐、鸡精调味收汤关火即可