草莓营养丰富，尤其是维生素c含量丰富，4个草莓即可提供人体一日所需维生素c的摄取量。平时生活中你会做草莓千层蛋糕吗?下面，小编来为你介绍草莓千层蛋糕的图解做法步骤。

草莓千层蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

100g

鸡蛋

2只

糖粉

30g

牛奶

320g

黄油

20g

辅料

草莓

900g

动物性奶油

500g

糖粉

50g

草莓千层蛋糕的具体做法步骤

1.准备好可丽饼(忘记拍照了，我做了直径约17cm的12张，步骤：鸡蛋加入糖粉打散，筛入低筋面粉拌匀，再倒入液态黄油，过筛两遍成细腻的面糊，不粘锅小火摊出可丽饼备用)，草莓，打发好的动物性奶油

2.放一张可丽饼，抹上一层奶油，放上适量草莓

3.盖上一层草莓，继续上一步操作

4.就这样一层可丽饼，一层奶油，一层草莓循环过程

5.注意蛋糕体的平衡和角度，不要做歪了

6.一直到盖上最后一张可丽饼，再抹一层奶油

7.铺上之前预留的卖相比较好的草莓片

8.错开角度再铺上几片草莓片

9.再斜放上4片草莓片，最后顶上放一颗完整的草莓

10.在每一片草莓上装饰一颗银糖珠，大功告成了!

11.看看蛋糕切面!一层一层的草莓，用料十足呀，草莓正好全部用完!

12.剩下的一点奶油做了一个木糠蛋糕，哈哈

草莓的营养价值

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

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