许多朋友都十分喜欢吃土豆，大家觉得土豆怎么做好吃呢?今天，小编为大家整理了好吃的土豆做法，希望大家喜欢!

俄式土豆小松饼的做法

材料

土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开)，牛奶120ML，温水60克，

糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克

做法

1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

2.压成泥或用理料机打泥

3.酵母加温水混合

4.低粉加盐、糖混合

5.将溶化的酵母水加入低粉里

6.加入牛奶

7.加鸡蛋黄两个

8.倒入隔水溶化的黄油

9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟

10.发酵后再倒入土豆泥拌匀

11.蛋白打发

12.加入土豆面糊里

13.翻拌均匀

14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入

15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞

16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可

香煎土豆甜心的做法

材料

土豆1个，盐0.5小匙，色拉酱0.5大匙，淀粉适量，鸡蛋1个，面包屑适量

做法

1.一个土豆切4块加保鲜膜在微波炉加热6分钟

2.取出晾凉，去皮，放在保险袋里用擀面杖撵成泥

3.把土豆泥放在碗里，加入盐，色拉酱，搅匀

4.把模具内侧抹些水，放入土豆泥，压紧，取出

5.放入冰箱冷冻半小时

6.均匀沾上淀粉

7.放入全蛋液

8.裹上面包屑

9.油热后中火煎到两面金黄就可以，不用时间很长

酸辣土豆丝的做法

材料

土豆，干辣椒，花椒，醋，盐，鸡精，食用油，酱油

做法

1、土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。

2、锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。

3、然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

4、等到土豆丝快熟时，加入鸡精、盐、酱油、醋(如果喜欢吃脆一点的土豆丝，醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会，因为放醋是为了炒的土豆丝不变软，保持土豆丝脆脆的感觉)

5、翻炒几分钟就可以出锅了。

土豆的食用禁忌

1、土豆+柿子

吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、土豆+西红柿

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

4、土豆+香雀

土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!

5、土豆+石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。