芭蕉是市场上常见的水果。它有什么功效与作用呢?下面跟着小编一起来看看芭蕉的功效与作用。

芭蕉的功效与作用

营养价值

芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

五香芭蕉花

【主料】：芭蕉花(450克)

【调料】：色拉油(70克) 鸡蛋(120克)小麦面粉(10克) 盐(3克)

【做法】：

芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。

鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。

锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。

药用价值

芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。

果肉

主治：便秘大便不通。

芭蕉根

【气味】甘、大寒、无毒。

【主治】

1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。

2、流动性红色风疹。治方同上。

3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。

4、消渴，骨节烦热。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。

5、血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分，水煎服。一天服两次。

6、心痹痛。用芭蕉花烧存性，研末。每服二钱，盐汤送下。

营养价值

芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。

芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，它对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

芭蕉花

1.治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。

2. 治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。

3. 治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。

4. 治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。

5. 治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。

6. 治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。

芭蕉的培育方法

选地整地

选用阴凉潮湿肥沃的地方，以沟、坎、堤、坝、塘边，尤其以洼地为宜。如果选用坡地，要选土层厚、水肥来源好的地方。整地时要把土刨松，把土块打碎，以便栽植后“走马鞭”(即地下茎)蔓延，及时串土生长。

分蔸移栽

芭蕉分蔸移栽一般在深秋至次年早春进行，因为这时芭蕉正处在休眠期，分蔸移栽对植株损害轻，也容易栽活。分蔸时要在已生长5年以上的芭蕉林中，选取当年才从走马鞭上发出的新蔸茎。走马鞭要选植株四周的，因为这样的走马鞭须根发达，串土力强。同时，要避免挖断走马鞭，并要求每蔸上有2～3个一年生的茎。移栽时每窝栽植的蔸茎数要因地块制宜，一般在坎、堤边每窝栽2～3个;在洼地每窝栽1个即可，因为洼地阴凉潮湿，水土条件好，植株易长大。栽植时要把蔸茎直立放在事先已挖好的栽植窝内，放好后，用较细碎的猪、牛、羊粪拌少量肥土填盖即可。

栽后管理

蔸茎栽好后要随即用稻草、茅草或地膜覆盖好，以防止冻害。等大地回暖后再揭开覆盖物。栽后3～4年内要每年施肥盖土1次，以促进繁育生长。施肥盖土要在春季大地回暖、心叶开始生长时进行。把猪、牛、羊粪或土杂肥整细，均匀撒在蔸茎上面，再取肥土覆盖。瘠薄地块要多施些粪肥，肥沃的地块可少施些粪肥。此外，嫩茎开始生长时还应防止牲畜践踏啃食。