1 芒果肉切小块,柠檬挤出汁

2 把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸

3 转小火,加入麦芽糖煮至溶化

4 加白砂糖继续煮,至浓稠后即可关火

5 关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子,拧紧瓶盖后立即倒扣

方法二

中等大小的芒果两只,白砂糖40克,柠檬半只

做法

1.将芒果取出肉后用碾压工具碾压成果泥;柠檬压汁备用;

2.将芒果泥放入锅中小火熬制沸腾后加入白砂糖;

3.出锅前加入柠檬汁拌匀即可熄火.放凉后装瓶,可自用也可送朋友.

做法三

香芒果酱的制作材料: 主料:芒果600克 辅料:土三七2克, 调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克

香芒果酱的做法:

1. 芒果果肉切小块备用;

2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.

3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;

5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存.

香芒果酱的制作要诀: 芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差.

对于现在的社会现状来说,如今的市场上的各种产品都在面临着信任危机.三鹿奶粉的事件还让人们心有余悸,让人不敢再拿生命去开玩笑.所以与其去市场上买现成的芒果酱,不如人们自己动手来制作.吃着自己做的芒果酱想必心中也会更加的放心.