香菇酿肉的家常做法图解

发布时间:2017-02-11 12:40

作为野珍品,香菇具有一种独特自然风味。其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们的席上佳肴。香菇酿肉应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享香菇酿肉的家常做法图解。

香菇酿肉的食材准备

主料

肉馅

100g

新鲜香菇

100g

辅料

生抽

适量

生粉

适量

适量

胡萝卜

适量

蚝油

适量

适量

香菇酿肉的具体做法步骤

香菇酿肉的家常做法图解

1.食材:新鲜香菇洗净去蒂

香菇酿肉的家常做法图解

2.食材:肉馅用生粉和生抽腌渍

香菇酿肉的家常做法图解

3.葱切末

香菇酿肉的家常做法图解

4.将肉馅填入香菇里,并在上面放少许的胡萝卜碎

香菇酿肉的家常做法图解

5.在蒸锅里放入足量的开水,放上蒸架,把香菇酿肉放进去用大火蒸制20分钟

香菇酿肉的家常做法图解

6.20分钟后把蒸好的香菇酿肉拿出来放入另外的盘子里并放上葱末,蒸盘里的汤汁留在盘子里

香菇酿肉的家常做法图解

7.蒸盘里的汤汁加上生粉、蚝油和糖调匀

香菇酿肉的家常做法图解

8.把调好的芡汁倒入菜锅煮至粘稠即可关火

香菇酿肉的家常做法图解

9.烧好的芡汁淋在香菇上就可以开吃了

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

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