西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。好吃的牛腩西红柿应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你牛腩西红柿汤的做法。

牛腩西红柿的食材准备

主料

牛腩

300g

辅料

盐

适量

西红柿

600g

土豆

390g

姜

10g

大葱

10g

牛腩西红柿的具体做法步骤

1.处理食材：牛腩切成块，西红柿洗净，土豆去皮洗净。

2.砂锅注入清水，放入牛腩。

3.大火煮开后撇去浮沫，加入葱、姜片。小火炖煮。

4.牛腩炖煮半个小时后，将西红柿切成大块。

5.加入到砂锅中，小火再熬制半个小时。

6.加入土豆、盐，再熬制15到20分钟，土豆熟透即可。

7.西红柿都熬成汁融入到汤中了，红红的。