如果贫血，一个人的气色看起来自然就不好，想要好气色第一步就要补血，那么，补血吃什么呢？下面小编给大家介绍补血养生粥，希望对你有用!

补血养生粥1：四红补血粥

花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，就是这一款非常简单的粥，在我们辛苦疲惫了一天后，只是一小碗，便可添功不少呢。

原料：

花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量

做法：

1、将所有原材料洗干净，红豆提前3-4小时浸泡;紫米很难煮，因为有一层外衣，建议 先浸泡5-7小时。

2、锅中加水，放入全体原料，水开后转中小火50分钟

注意：

1、花生要带红衣的;

2、紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象(营养流失)，因此不宜用力搓洗，浸泡后的水请同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

功效：

红枣也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。

花生味甘、性平，有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的纸量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。

红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。

紫米：《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

补血养生粥2：花生红枣粥

花生红枣粥是一道传统的汉族药膳。

原料：

主料：大米(100克)

辅料：花生仁(生)(45克) ，枣(干)(10个) ，山药一段

调料：水适量

做法：

1 山药洗净去皮切滚刀块;

2 花生 红枣用水冲洗干净，沥干水分;

3 锅中加适入两碗水

4 把山药 花生 红枣放冷水中，盖上盖子中火烧开

5 煮开后把大米放进去

6 米放进去去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅

7 边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了

8 盛到碗中就可以享用了

红枣具有补充气血，健脾胃的作用;花生连红衣一起食用不仅有悦脾和胃，滋养调气的作用，还可以补血;山药有很好的补脾养胃，补中益气的作用。所以呢，这三种食物一起食用，对于补虚养脾胃有很好的作用。

补血养生粥3：仙人粥

仙人粥是一种健康菜谱，以何首乌为主料，具有补益精血，延年益寿的功效。

食材：

制何首乌30--60克，粳米60克，红枣3--5枚，红糖适量。

做法：

将制何首乌煎取浓汁，去渣，用药汁同粳米、红枣同入沙锅熬粥，待粥将熟时放入红糖，稍煮一二沸即可食用。

功效：补益精血，延年益寿。

用法：每日1次酌量食用。7―10天为一疗程，隔5天后再食用。

应用：适用于血虚须发早白，面色萎黄之人。

何首乌的功效：

对造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，连续14天，对出血性血虚小鼠，制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。

抗衰老：何首乌水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高)。何首乌煎剂1g/ml、0.5ml/只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠肾上腺增重，并使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

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