草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。你了解草莓千层蛋糕要如何做吗?接下来，小编跟你分享草莓千层蛋糕的做法。

草莓千层蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

160g

鸡蛋

2个

辅料

糖粉

40g

黄油

30g

牛奶

240g

白砂糖

70g

淡奶油

200g

草莓千层蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉(糖与淀粉的比例是10：1。)将鸡蛋与糖粉打散。

2.加入牛奶，继续打散。

3.筛入过筛的低粉。(低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的，也是10：1的比例)

4.加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊

5.将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。

6.将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。

7.将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。

8.面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。

9.煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。

10.将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。

11.取一个面饼，我用的匙，家里也没有裱花盘，直接在烤网上操作了，用匙将打发的淡奶油抹在面饼上，没有刻意的抹平，比较随意了。

12.将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。

13.接着再放一层饼，重复上面的动作。我一共做了七层饼，因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。

14.最后上面放一张煎的最漂亮的饼，放几个切好的草莓片放上，美美的蛋糕成功啦 。

15.看看层次，很诱人吧，亲们，喜欢吃水果蛋糕的快来试试吧。很好吃。

草莓的营养价值

1：饭前吃草莓可以缓解胃口不佳

2：草莓对胃肠道和贫血有调节作用

3：草莓有助于醒酒和美白牙齿

4：中医认为草莓性味甘凉，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿解热暑志功效，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等

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