导语：黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。以下是小编介绍的做法，大家可以试试哦。

黄瓜炒鸡蛋的做法大全

黄瓜炒鸡蛋的做法大全：黄瓜炒鸡蛋

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主料：黄瓜300克、鸡蛋110克

调料：色拉油15克、食盐4克、葱5克

做法：

1.准备好原料

2.鸡蛋打散

3.黄瓜切片

4.锅内热油

5.爆香葱花

6.倒入蛋液

7.快速将鸡蛋滑散

8.倒入黄瓜片

9.翻炒均匀后，调下盐，出锅

黄瓜炒鸡蛋的做法大全：黄瓜炒肉片

主料：黄瓜1根、红椒1个、柿子椒1个、猪肉100克

调料：姜适量、蒜1瓣

做法：

1.瘦肉切薄片，用少许厨帮酱油腌制片刻

2.黄瓜用滚刀法切块，青红椒切小段，姜蒜切碎

3.热锅下一汤匙油，爆香姜蒜，下肉片爆炒至肉片略焦黄乘出

4.留油下青红椒翻炒，下黄瓜翻炒片刻，放入一汤匙高汤，下适量盐，继续翻炒

5.下肉片混合翻炒片刻，放鸡精，出锅

黄瓜炒鸡蛋的做法大全：凉拌黄瓜

主料：黄瓜2根

调料：鸡精适量、蒜适量、芝麻油适量

做法：

1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下

2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟

3.蒜头切沫，待用

4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下

5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处