店面管理技巧
导语:经营一家店面,无论店面大小都要懂得经营管理,就像一家企业公司那样,只有管理得井井有条的企业才是好企业,才能发展久远。虽然小小的一家店面远无法像一家大公司那样复杂,但店面管理技巧仍然值得学习。
店面管理技巧(这里以服装店为例)
一、对于货品的管理
主要从缺货、货品新鲜度、货品损耗度、库存方面管理。缺货是服装销售的一大敌人,所以店主一定要时刻了解货品数量,面对缺货产品及时补货,避免缺货给店铺带来业绩影响;在零售行业,产品总是会有新鲜度的,即使是衣服也不例外,要严格按照先进先出的销售原则,先进货品先销售,这样避免货品过时了,无人问津;货品损耗其实是管理中的一些漏洞,如进货不实、残货过多、标价错误、变价不实等原因造成的,所以店主一定要严格控制这些工作,减少损耗就是增加纯利润了。
库存服装是店主有形资产的一部分。盘库存服装对店主有很多帮助。认真盘点库存,可以保持财务清醒,随时提醒自己以后谨慎点。看到有些不该进的货造成了挤压,可以认真检讨。盘点库存不仅仅是为了及时了解流动资金,而且能够为店主以后的进货提供实际的参考。
二、对于财务的管理
在服装店里,财务管理主要体现在现金管理,特别是收银台的现金管理。一般熟练的收银员,其收银差异率可控制在万分之四以内,而新的收银员则是万分之十,不要小看这些数字,有时候差之毫厘谬以千里,收银问题一般为:收银员作弊等,这些都是管理的重点。还有一个重要的环节就是收货单据,这些单据是财务的重要凭证,不要小看它的作用,一旦丢失,就会造成损失。所以一定要认真仔细确认验收情况,避免损失,遇到问题,有依有据才好说好。
三、对于信息的管理
其实这里说的信息就是以上说的相关信息,如果你的服装店比较规模化,有相关系统,店主就可以通过系统的各种数据知道各种运营情况的资讯,还可以作为店铺运营管理计划、改善、策划等方面的参考信息。系统化的信息管理简单方便,一目了然,只要有数据变化了,就能一眼看出来,做好这方面的管理,店铺的经营管理问题就解决了一大半。
四、对于人的管理
对于服装店,所对应的人就是顾客、供货商和营业员,所以管理人就是这三类人。对于顾客:俗话说“顾客就是上帝”,更多时候是站在顾客的角度去思考问题,要清楚了解顾客的真实需求,可以做市场调查,为顾客提供满意需求,给予优质服务。
对于供货商:应以长期合作的态度对待,这样可以从他们那里得到更多的产品信息,某些产品的发展变化,甚至竞争对手的情况,维系好彼此间的关系,有时候会有意想不到的收获哦;对于营业员:店主一定要非常清楚员工的情况,如出勤人数、休假人数、迟到早退以及精神状态、服务态度、个人素质等状况,了解清楚才不会影响服装店的整体运营。
店面管理技巧的评论条评论