玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。平时生活中你会做玉米排骨汤吗?现在，小编来告诉你玉米淮山排骨汤的做法。

玉米淮山排骨汤的主料辅料

主料

排骨

500g

淮山

350g

辅料

油

适量

盐

适量

红萝卜

300g

姜

适量

玉米淮山排骨汤的做法图解

1.准备好食材

2.排骨剁好，用开水煮一遍去腥味

3.玉米红萝卜切好备用

4.兑好适量的水

5.姜拍碎

6.玉米、红萝卜姜一起倒入煲里

7.淮山切好备用

8.30分钟后放入淮山

9.一个钟后放盐

10.再煲4-5分钟后关火

玉米的功效作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

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