现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。下面是小编给你整理的冰糖雪梨的做法。

一、冰糖雪梨茶的做法

材料

雪梨1个，冰糖1又1/2大匙，水500㏄

做法

1.雪梨去皮、去核、切片备用。

2.内锅加水冰糖雪梨炖45分钟即可。

3.将作法1的雪梨片、冰糖和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

二、冰糖雪梨银耳粥的做法

材料

原料：雪梨一个，银耳两朵，红枣几粒

辅料：纯净水、冰糖适量

做法

1. 准备好原料和辅料;

2. 用碧然德滤水壶过滤好纯净水;

3. 银耳提前泡发，用一朵就够了，我总是怕少，一泡就一大堆;

4. 先将泡发好的银耳去掉根部，清洗干净撕成小朵放进锅里;

5. 注入足够量的纯净水;

6. 盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后放进切好的雪梨块;

7. 放入红枣;

8. 再放入冰糖继续煮10-15分钟即可。

小诀窍

1. 选用水分多比较甜的梨，鸭梨、雪梨、白梨都行，不要用那种面的和酸的;

2. 银耳别弄多了，一朵就够了，干的时候看着少，一泡就膨胀成一堆了;

3. 最好用过滤的纯净水来煮这个，一方面，优质的过滤水有效的清除了水中的杂质和异味，提升了口感，另一方面，食物的营养也得以充分保留，我都是用碧然德滤水壶过滤过的水。

4. 我喜欢吃煮的软糯的银耳，所以银耳多煮一点时间;

5. 梨就不要煮太烂了，煮的软绵绵的就不好吃了，又不是没牙;

6. 梨不去皮效果更好，但我家臭小子带皮肯定不吃，只好去掉。

三、冰糖雪梨的做法

材料

1只雪梨，1袋冰糖，凉水

做法

1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定;

2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。

四、冰糖雪梨百合甜汤的做法

材料

原料：鲜百合，大鸭梨，香梨

配料：冰糖，矿泉水

做法

1、选大鸭梨一个洗净切块，百合洗净备用。

2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟，调中火加大块冰糖煮10分钟。

3、用网勺把大鸭梨捞出，留甜汤水。

4、开盖煮香梨约1分钟，在下百合煮2分钟。