冬粉是以绿豆，荞麦粉为原料所制成煮不烂的食材，口感非常的有嚼劲，只要吃一点点就可以让人有饱足感，可以说是最近非常受欢迎的健康食品。那么你知道冬粉的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的冬粉的营养价值及功效，希望对你有帮助!

冬粉的热量表

热量(大卡)231.00

蛋白质(克)>4.30

脂肪(克)>11.80

醣类(克)>27.00

纤维素(克)>1.90

冬粉的保存

冬粉需要密封包装，放置干燥处或者冷冻保存。

冬粉的选购

1、查看冬粉的颜色，色泽光亮，不选有黑色斑点。

2、闻冬粉的味道，有着淡淡的清香就是正宗的冬粉。

冬粉的功效

控制食欲、减肥

冬粉的营养价值

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

冬粉的烹饪技巧

1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥干水分。

2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。

3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。

冬粉的作用

1、补充能量

冬粉含有多种营养素，虽然营养不高，但含有很多糖分，可以补充机体能量。

2、健康食品

冬粉是绿豆，荞麦粉做原材料的食材，天然绿色，让人方向食用。