香蕉的营养价值也是非常高的，据传佛教始祖释迦牟尼吃了香蕉而获得了智慧。你了解香蕉牛奶布丁要怎么做吗?那么，现在小编就来分享香蕉牛奶布丁的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

香蕉牛奶布丁的食材准备

主料

淡奶油

110g

辅料

奶粉

8g

蛋黄

2个

低筋面粉

7g

香蕉

适量

炼乳

7g

吉士粉

6g

温开水

72g

细砂糖

40g

香蕉牛奶布丁的具体做法步骤

1.在碗中倒入淡奶油

2.加入白糖

3.加入奶粉

4.倒入温开水

5.加入吉士粉

6.加入炼乳

7.将碗坐落在锅中，小火加热，搅拌至细砂糖全部融化为止;取出碗放一旁冷却备用

8.分量蛋清与蛋黄，取蛋黄备用

9.将蛋黄加入到已经冷却的液体里

10.加入低筋面粉，并搅拌均匀

11.将液体过筛，即成蛋挞水，放一旁备用

12.将香蕉切成片状，放入容器中

13.在容器中倒入蛋挞水至7分满即可

14.将容器放入烤盘，放进已预热好的烤箱烘烤

香蕉的选购

优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。

购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

香蕉的存储

香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。

香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉可以保存一个星期左右。

香蕉的食用方法

也可把香蕉捣烂，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。

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