五香牛肉干的具体做法步骤

发布时间:2017-01-12 12:59

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。你了解五香牛肉干的做法吗?那么,现在小编就来分享五香牛肉干的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

五香牛肉干的食材准备

主料

牛肉

500g

辅料

五香卤水汁

适量

五香牛肉干的具体做法步骤

五香牛肉干的具体做法步骤

1.将买回来的牛肉清洗干净。

五香牛肉干的具体做法步骤

2.将牛肉切片(大约一寸厚)并准备五香卤汁(也可以自己调卤水汁:用大料,甘草,草果,糖,盐,老抽)

五香牛肉干的具体做法步骤

3.将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道(卤水汁蛮咸的)

五香牛肉干的具体做法步骤

4.然后放入牛肉片大火烧开。

五香牛肉干的具体做法步骤

5.将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。

五香牛肉干的具体做法步骤

6.然后将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。

五香牛肉干的具体做法步骤

7.烤好的牛肉干,五香美味,非常好吃。

牛肉的好处

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

强筋健骨。

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

暖胃。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

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