冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养生健身。那么大家知道冬季有哪些汤喝了能暖身吗?跟着小编一起来看看吧。

冬季暖身汤谱

一、白胡椒猪肚汤

原料：白胡椒15克、猪肚1个，适量食盐、料酒、味精。

做法：

1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)。

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。

3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。

4、此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

二、 黄芪牛肉汤

原料：黄芪、党参各12克，牛肉，适量盐和胡椒粉。

做法：

1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。

3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。

功效：中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。

这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

三、栗子南杏鲜鸡汤

原料：光鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克、核桃15个、生姜3片。

做法：

1、栗子、南杏去衣，红枣去核，各物洗净，浸泡20分钟。

2、光鸡洗净，去内脏及尾部。

3、先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1.5小时。

4、再加栗子、核桃煲1小时，调入适量食盐即可。

功效：天气寒冷，来一碗热鸡汤能驱寒暖身，因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质，具有补气、健脾、和胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效。而南杏长于补肺润肺而止咳喘，此汤具有补肾强筋、润肺止咳的功效。

四、 胡椒猪肚山药汤

原料：猪肚，50克新鲜胡椒，200克山药，适量食盐、料酒。

做法：

1、将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。

2、等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝。

3、再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。

功效：胡椒性子温热，温中散寒;猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。

冬季养生常识

(1)因人而异

冬季气候严寒，宇宙万物都处于收藏状态，人们的健身运动应注意防寒保暖，使阴精潜藏于内，阳气不致妄泄，与冬季的自然气候相适应，才能“阴平阳秘”、祛病延年。冬日虽寒，仍要持之以恒进行锻炼，这是强壮身体的重要方法。

但要避免在大风、大寒、大雾中锻炼。

冬季户外锻炼，应根据自己体质加以变换和调节。对心血管病患者，应禁止做急剧运动，运动量要循序渐进。患有呼吸系统疾病的中、老年人，如老慢支、肺气肿、哮喘、肺心病、低血压等，应避免静止的肌肉用力。冬季寒冷，要严格坚持用鼻呼吸，避免冷气直入肺部。对消化系统疾患的中老年人，要加强腹肌锻炼，使腹肌强度增加，提高腹内压，促进胃蠕动，使消化道器官功能好转。

(2)衣着厚薄要适宜

冬季参加户外健身运动着装的基本要求是要保暖、透气性好。一般宜采用专业的运动服装，因为这些服装的设计及面料的选择都充分考虑到了季节的特点。一般情况下，运动时不宜穿着厚重的大衣服，—是限制运动，二是不利运动中产生的热量及时散发。适宜的做法应是做完准备活动后脱下，运动后及时穿上以防感冒。

(3)热身活动要充分

冬季健身运动锻炼的准备活动，相对于其他季节时间应更长些，大约需要30～40分钟，强度不宜过大，一般以身上发热，微出汗为宜。准备活动的内容包括一般性准备活动和专门性准备活动，其中专门性准备活动尤其不应忽略。专门性准备活动的动作结构、节奏、强度等应与正式运动相近。另外，伸展性练习一般采用拉伸性练习(如压腿)而非爆发性练习(如踢腿、摆腿)，以免拉伤。

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