香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。你了解香菇牛肉酱要怎么做才好吃吗?那么，现在小编就来分享香菇牛肉酱的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

香菇牛肉酱的制作食材

主料

牛肉

350g

香菇

4朵

辅料

油

10ml

盐

5g

豆瓣酱

10g

甜面酱

10g

咖喱粉

8g

十三香

10g

白砂糖

10g

姜

1块

香菇牛肉酱的做法步骤

1.香菇提前泡发，新鲜牛肉一块

2.香菇和牛肉分别切丁备用

3.炒锅放油，放入牛肉煸炒，油不在冒泡，即水分煸干

4.放入十三香，咖喱粉，姜片煸炒出香味

5.放入豆瓣酱，甜面酱，白糖小火炒到酱和油彻底融合。喜欢吃辣的这一步可以放辣椒粉

6.兑入两倍的水煮开

7.倒入香菇继续煮开后，转小火熬制粘稠

8.煮好的酱可以根据自己的口味加适量盐和鸡精

香菇菜肴推荐:香菇焖豆腐的做法

材料：豆腐300克，瘦肉50克，香菇8朵，红辣椒2个。

调料：葱、姜、蒜，盐、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法：

1.首先将准备好的豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，当然也可以炸。

2.香菇去蒂，切成4块;红辣椒切段。

3.葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4.锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5.接着放入姜葱蒜炒出香味，并加入豆腐片进行翻炒。

6.放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7.加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

牛肉酱的做法相关文章：

1.香菇牛肉酱的做法

2.家常香菇牛肉酱的做法

3.6种东北酱牛肉的正宗做法

4.简单易学的秘制牛肉花生辣酱做法