牛肉对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。平时生活中你会做咖喱牛肉面吗?今天，小编为大家推荐正宗咖喱牛肉面的做法教程。

正宗咖喱牛肉面的食材准备

主料

面条

100g

辅料

油

适量

油菜

适量

酱牛肉

适量

酱汤

适量

咖喱粉

适量

正宗咖喱牛肉面的具体做法步骤

1.食材：面条、酱牛肉及酱汤、咖喱粉、油菜

2.取一碗，放入半勺咖喱粉，加入适量清水。

3.用清水把咖喱粉拌匀。

4.锅中放少许底油，凉油倒入调好的咖喱胡，小火煸炒。

5.煸炒出咖喱香味加入适量清水。

6.加入两三汤勺酱牛肉酱汤。

7.大火烧沸后，放入面条。

8.面条八分熟时放入油菜。

9.酱牛肉切大片。

10.煮好的面条盛入碗中，码入切好的牛肉片，浇上煮面的汤汁即可。

11.开吃吧

牛肉的营养价值

1、 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2、 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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