牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。咖喱牛肉面应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享咖喱牛肉面的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

咖喱牛肉面的食材准备

主料

螺纹面

100g

辅料

油

适量

盐

适量

咖喱块

50g

土豆

2个

洋葱

半个

牛腩

50g

胡萝卜

1根

咖喱牛肉面的具体做法步骤

1.把牛肉泡洗净，切块，焯去血水。再放入清水中煮半个小时。

2.胡萝卜和洋葱切丁。

3.土豆去皮切丁。

4.起锅热油，把胡萝卜洋葱下锅煸香。

5.下入土豆一起煸炒。

6.倒入牛肉和煮牛肉的汤。

7.大火烧开后转小火煮二十分钟或半小时左右，牛肉和菜都软烂即可。锅中还有一些汤不要都收干，加入咖喱块炒化至粘稠，如不太咸可适量加些盐。

8.锅中水烧开后下入面，煮三个开，每开都淋些凉水，和煮饺子差不多，看到面体积变大没有硬心即可。捞出后淋入一些橄榄油拌匀备用。

9.将面放入盘中，淋入咖喱牛肉酱食用

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

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