茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精，更加营养健康。下面我们一起来看看茶树菇炒肉的具体做法。

制作茶树菇炒肉需要准备的食材

主料

茶树菇

150g

辅料

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

红辣椒

适量

大蒜

适量

生抽

适量

茶树菇炒肉的做法步骤

1.准备食材，茶树菇洗净，用手撕开，

2.猪肉切细条，加生抽腌制15分钟，红椒切粗丝，大蒜斜切

3.热油锅，炒熟猪肉后盛出

4.余油炒茶树菇

5.断生后放盐，并加少许水

6.放入炒好的猪肉

7.下红椒与大蒜

8.稍炒即可

9.出锅盛出即能享用

茶树菇炒肉的营养价值

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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