祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。你想自己动手做好吃的白菜饺子吗?下面是小编给大家整理猪肉白菜饺子的做法。

猪肉白菜饺子的制作食材

主料

白菜

500g

猪肉

1000g

面粉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

十三香

适量

大葱

适量

姜

适量

猪肉白菜饺子的做法步骤

1.猪肉洗净切块，再剁成泥

2.白菜洗净，切碎

3.放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来

4.肉泥加适量水，一个方向调开

5.姜切末，大葱切碎

6.调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，十三香

7.加入大葱末

8.加入适量酱油调开

9.将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀

10.面粉加入温水揉成光滑的面团

11.将面团切成小剂子，擀成饺子皮

12.取适量急馅放在饺子皮中间捏成饺子

13.饺子将包完时，取锅先烧热水

14.锅内热水烧开后放入饺子，水开后加少许凉水，再等水开再放，这样放三次凉水后，最后水再开时饺子煮熟了

白菜治病小验方

1、治感冒

民间有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜杆根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个、大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。

2、治冻疮

大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可见效。

3、解酒

白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调井水，服之有效。

4、治粉刺

用大白菜叶贴脸可减少脸部的粉刺生长。

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