草莓生产采取一年一栽制，每年与豆科绿肥轮作，每茬需栽植新的秧苗。下面是小编精心为你整理的南方露地草莓种植的方法，一起来看看。

南方露地草莓种植的方法

1 重抓基础，确保草莓早熟和高产

1.1 选栽早熟良种

早熟品种果实成熟上市快，具有很强的价格优势(售价是平常的两倍以上)。选栽适宜的早熟良种是确保高效益的关键。从多年的试种结果看，丰香、佐贺穗香(新引入的日本品种，日文名“”)、鬼怒甘、章姬、吐德拉、幸香、枥乙女等品种，总体上都比较适应广西一带的气候，除表现出产量高、品质佳、抗病等特性外，还表现出花芽分化早、开花结果早、果实成熟上市快等特点。特别是佐贺穗香和丰香品种，在广西露地栽培情况下，一般在12月上旬即能大量上市，可作露地早熟栽培的首选品种。鬼怒甘、章姬和吐德拉一般比丰香迟熟5～10天，幸香和枥乙女一般比丰香迟熟10～15天，可作为搭配品种发展。

1.2 栽种优质大苗

优质大苗营养积累多，定植后成活率高，发根早，生长快，长势好，抗病虫力强，有利于获得草莓的早熟高产。从吐德拉试验结果看，定植大苗(5片大叶，苗重31g)的果实成熟期要比小苗(4片小叶，苗重19g)早6天，产量高20.2%。草莓优质大苗的标准：植株矮壮、不带病虫、幼苗鲜重25g以上，短缩茎粗壮(直径0.8cm以上)，根系发达，具有4～5片叶，叶大色绿，中心芽饱满。条件许可时，最好选用经组培脱毒的优质大苗。采用脱毒苗一般比非脱毒苗增产15%～30%。

1.3 适时早栽，合理密植

适时早栽能保证草莓在开花结果前有足够的时间进行营养生长，尽快形成健壮植株，从而能使草莓提早开花结果，提早成熟上市，并获得较高产量。据试验，在广西南宁，丰香于9月25日定植的成熟上市期要比10月15日定植的早8天，产量高12.5%;11月1日定植的吐德拉要比10月15日定植的成熟上市期晚22天，产量减少31.6%。经多年试种观察，在广西以9月下旬至10月中旬(日均温25～26℃)为草莓的适宜定植期。在此时期内，应尽量提早定植。为获取高产，定植时按双行三角形种植方式合理密植，株行距(18～20)cm×30cm，厢宽60cm、沟宽30cm，每667㎡栽7400～8200株。

2 严把种植技术关，降低死苗率

定植时，一定要严把种植技术关。一是要把握好种植深度。按照“深不埋心，浅不露根”及“宁浅勿深”的原则栽种，使苗心高出地面0.5cm左右为宜。据试验，浅植的成苗率可达99.5%。二是栽后要及时淋足定根水，并覆盖遮阳网，确保成活率。特别是晴天更要做到“栽种一段，淋水一段，覆盖一段”。三是对长途购进或隔夜苗木，种前应用黄泥浆蘸根以利成活。四是种后勤灌水。刚定植后的草莓幼苗不耐旱，受旱时很容易死苗。在定植草莓后7天内，一定要保证供给充足水分。一般每天上午灌(淋)水一次，如遇阴天可隔天灌(淋)水一次。7天以后，幼苗基本恢复生长，抗旱力有所增强，以后可适当减少灌(淋)水次数。

3 实施高效省工施肥

重施基肥，可使草莓根系和植株在整个生长发育期间及时得到充足养分，一方面，有利于草莓的生长、开花和结果，利于实现早结、高产与优质，另一方面，可减少追肥次数和用工，起到节约成本增加效益的作用。然而，草莓很不耐肥，在整厢时若一次性大量施入基肥，容易造成定植苗死亡，降低成活率，轻则抑制其生长，植株恢复生长慢。为此，笔者在生产中将许多地方在整厢时惯用的基肥施肥方法—全层施肥法(即将基肥一次性全园撒施后翻耕、耙匀后整厢)改为“分层施肥法”。分层施肥法包括“夹层式”与“浅沟式”两次施肥。

“夹层式”施肥：在整厢时进行，将基肥施在厢中间层。即把园地深翻、耙细整平后，按所定的厢宽(60cm)、沟宽(30cm)撒石灰放线，在厢面上均匀撒一层腐熟堆肥及复合肥(1～2cm厚)，在留沟处不撒肥，然后将留沟处的松土铺放到厢面上，最后整成表土细碎的宽55～60cm、高25～30cm的种植厢。每667㎡施腐熟堆肥约1500kg、复合肥30kg。采用“夹层式施肥”法进行施基肥与整厢，可以避免定植苗与肥料直接接触，从而避免肥害发生，种植成活率高达99.5%以上。

“浅沟式”施肥：在种植后2～3周进行，将基肥施入厢面土层。即在株间、行间采用开浅沟(5～7cm)方式施入腐熟堆肥与复合肥，施肥后边与土混匀，边回填盖土。一般每667㎡施用量为腐熟堆肥1000kg、复合肥20kg。这种“浅沟式”施肥法要比许多地方惯用的“孔洞式”施肥法(即在株间打深孔施肥)省力省工，施肥效果好。

“分层施肥法”，施肥量足，施肥面宽，肥料利用率高，肥效期长，不仅可大大减少中后期追肥次数(仅25～30天淋施一次水肥即可)，而且对草莓各层根系的生长以及草莓中后期的生长、开花和结果都十分有利，表现出植株长势好，产量高。

4 实施地膜覆盖，减少土壤管理用工

实施地膜覆盖对土壤保湿保温和抑制杂草生长等有良好效果，可减少土壤管理用工。覆盖地膜时期一般以在草莓现蕾后至开花前进行为宜，在广西南宁以11月中下旬进行最为适合，不宜过早或过迟。覆盖过早，易此起土温过高，不利于根系和植株生长，甚至会出现“烧苗”现象，也不利于早期的土壤管理和施肥。覆盖过迟，不利于土壤保温，会影响根系和植株生长，更不利于土壤保湿、杂草防除、果实防病和洁净果实的生产。覆盖用的地膜通常为黑色膜、白黑双层膜或银黑双层膜，不宜采用透明膜。

5 综合防控病虫害，降低防治成本

草莓的病害主要是蛇眼病(叶斑病)、白粉病、灰霉病和根腐病等，虫害主要有红蜘蛛、叶甲和蚜虫等。防治病虫害应立足于综合防治和早预防、早控制，以起到事半功倍的效果，降低防治成本。一是切实做好土壤轮作(以水旱轮作或与两造甜玉米轮作为宜)，选栽抗病品种和不带病虫的优质大苗，施用完全腐熟并经消毒的堆肥，合理密植，适当浅栽，搞好园地排水，及时摘除病虫叶和病残果，适时采收等农业防治措施，预防和控制病虫害发生。二是针对发病率高的草莓病虫害，如白粉病、蛇眼病、灰霉病和红蜘蛛等，提前喷布农药进行早预防、早控制，把病虫消灭在初发阶段。

在喷药防治草莓病虫害时，须选用低毒、高效农药。可选用世高4000倍液、25%粉锈宁1500倍液防治白粉病，选用70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800倍防治蛇眼病，选用50%扑海因800倍液、50%速克灵1000倍液防治灰霉病，选用1.8%齐螨素(爱福丁)3000倍液、25%三唑锡(倍乐霸)1000倍液防治红蜘蛛，选用80%敌敌畏1000倍液、40.7%毒死蜱(乐斯本)1000倍液防治叶甲和蚜虫等。

6 加强花果管理，提高果实品质

在草莓植株管理方面，平常除了做好及时摘除病叶、老叶、匍匐茎等基本工作外，要着重抓好以下花果管理工作。一是促进果实着色，增进品质。方法：a、喷布“九二○”延长果柄，使果实受光良好。一般在每批花的花蕾出现60%～70%或花柄长1～2cm时进行，在每株叶心处喷九二○5～10mg/L，约5ml，7天后再喷一次。3月气温升高后，可不再处理。b、将花果和叶片分开，改善花果的受光条件。即在厢的两端牵引细绳，将叶片拦向厢面的中间，植株两旁再插竹片固定，使花果伸出厢面。c、喷施叶面肥。一般在果实开始着色的前后一周各喷一次0.3%磷酸二氢钾或0.3%磷酸二氢钾+绿旺1500倍液。在生产中，以上三种方法要结合实施，才能取得良好效果。二是开展疏花疏果，降低畸形果率，提高单果重及果实品质。主要是及早摘去发育欠佳的小花、小分枝果、弱水果、畸形果和病虫果等。一般每株每批留果数以12～15个为宜，长势弱的适当少留。

7 重视采收和产后处理，提高商品价值

草莓果实过熟时，耐贮运性下降，且易腐烂在厢面上，引发灰霉病，因此，草莓果实成熟时要适时采收，做到随熟随采。鲜销果一般在八九成成熟时采收为宜，3-5月份气温高时宜在七八成成熟时采收，但也不要过早采收，否则会降低果实品质。采摘时，应轻摘、轻拿和轻放，采下的浆果应带1～2cm果柄，不要损伤花萼，并在清晨露水干后，烈日和高温到来前采完。为提高草莓的商品价值及保证果实品质一致，采后要立即进行分级和包装等商品化处理。可根据品种、果实大小、色泽、果形进行分级，然后装入透明塑料小盒内，每小盒装100～200g，再放入包装箱中，隔防腐纸，即可装车运输。

露地有机草莓种植模式

一、草莓种植园地及环境的选择

产地环境符合有机生产要求，并且再近3年内未使用农药化肥，不受化学农药漂移和化肥的污染，与常规生产的果园、菜田等间隔800m以上距离。草莓平原、丘陵地皆可栽培，ph值偏酸性，低洼易涝地风口地和易受霜冻侵害地区不宜建园。具有3年的有机土壤转换期。

二、草莓种植园地准备

1.土壤化验 依据种植品种肥力要求及土壤化验结果，进行配方施肥，草莓生长园地适宜ph值为5.5—6.5，检测结果与此有差别，提高或降低土壤ph值分别用石灰、硫磺在整地过程中调节。

2.翻耕与整地 清除前茬作物残根、残枝败叶，然后耕翻、晾晒、灌水，同时增施有机肥，使土壤活土层达到60cm以上，有机质含量大于1%。

3.栽前土壤消毒 采用自然光照晒土或太阳能土壤消毒法进行。自然光照晒土在夏季进行，将透明聚乙烯薄膜盖在湿地上，持续6—8周。太阳能土壤消毒选8—9月份，亩施厩肥1500—2000kg，生石灰80—100kg，翻耕作畦，畦宽1—1.2m，畦间留宽25—30cm的沟，用于排灌水。整块地覆盖塑料薄膜，只留灌水孔，然后向内部土壤注水，直至土壤表面不再渗水为止，使其持续15—20天即可。

三、适用肥料

①有机肥 指农家肥，含大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质，是有机食品生产的主要养分来源。堆肥以各类秸秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成的有机肥料，如厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、饼肥、泥肥。

②微生物肥料 用特定微生物菌种培养生产的具有活性微生物的制剂，如根瘤肥料、固氮菌肥料。

③腐殖类肥料 指泥炭、褐煤、风化煤等含有腐殖酸类物质的肥料。

④半有机肥料 指由有机和无机物质混合制成的肥料，包括经无害化处理后的畜禽粪便，加入适量的微量元素制成的肥料。

⑤无机肥料矿物经物理或化学工业方式制成，养分是无机盐形成的肥料，如矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥、煅烧磷酸盐、石灰石。⑥叶面肥料 叶面肥料可含少量天然的植物生长调节剂，但不含化学合成的植物生长调节剂，如微量元素肥料和植物生长辅助肥料，微生物配加腐殖酸、藻酸、氨基酸、维生素、糖及其他元素制成。

四、草莓种植品种选择

鲜果上市选用卡尔特一号、保交早生、艾尔桑塔等品种，深加工选择哈尼、森嘎那、达赛莱克特、达善卡、杜克拉等品种。

五、草莓种植秧苗定植

有机草莓生产采取一年一栽制，每年与豆科绿肥轮作，每茬需栽植新的秧苗。选用秧苗标准为无病虫害，有5—6片健康叶，叶柄粗短不徒长，苗重30g以上，根茎粗1.0—1.5cm，植株矮壮侧芽少，根系多而粗白。

丹东地区8月初至8月中旬为定植期。定植前耕翻土壤30—40cm，结合耕翻亩施腐熟农家肥4000—5000kg，用适量草莓专用生物微肥作口肥。采用大垄双行一年一栽植，大垄距80—100cm，小行距25—30cm，垄高15—25cm，密度根据地力和品种而定，生长繁茂品种宜稀;反之亦然。栽苗深度为上不埋心，下不露根。

六、草莓种植田间管理

1.水肥管理 草莓返青露芽至开花前，灌施一次腐熟的稀薄人畜粪尿或其他有机肥，并随后浇一次透水。草莓形成浆果后，再灌施一次与第一次相同的肥料。在采果和繁殖秧苗结束后至土壤结冻前追施一次越冬人畜粪尿或沼渣、磷肥或其他含磷钾量较高的有机肥。草莓在采收果实期间不便浇水，若在采收后土壤较干旱，应及时浇一次水。

2.生长期管理 每年采果后及时对植株培土，以促进新苗多生根和防止老苗根外露。培土高度以露苗心为准，也可结合中耕施肥，将行间土往植株基部堆培。植株长出2片新叶后，及时摘除老、黄、病叶。在开花前每个花序留7—8个蕾，将尖端弱蕾摘掉。生长健壮的草莓苗，在栽植后的第二年5月上旬可在缺苗断垄的空闲地上圧蔓，增加育苗株数。草莓越冬前对园田松土除草。春季草莓撤除防寒物后，清除畦内枯蔓烂叶并集中销毁。

3.结果期管理 现蕾时喷一次500倍硼砂液。开花期中午用扇子、鸡毛掸人工授粉。浆果开始着色至采收结束期间，在畦内地面覆盖干草，以防果实接触地面。浆果采收后需割除地上部分老叶，每株只保留2—3片幼叶。

4.繁苗期管理

果实采收后，若既要保持母株产量，又要繁殖秧苗，应立即加强肥水管理，促使多生匍匐茎并及时压蔓。秧苗繁育一般建立草莓繁殖母本园圃，除加强肥水管理外，还应加大株行距，采取行距40cm左右，株距20cm左右为宜，在育苗中尽可能选留靠近母株的壮苗并集中栽植。

5.覆盖物 初冬温度降到-7℃之前进行覆盖。土壤封冻前灌一次封冻水，结冰后用稻草、玉米秸或土覆盖，厚度8—15cm，做到压实、不透风。春季土壤结冻后分两次撤除覆盖物，第一次在3月下旬撤除上层已结冻的防寒物，第二次在4月上旬植株未萌发前撤除余下防寒物。

七、草莓种植防病灭虫

1.病害

①蛇眼病 除采收后及时清理田间卫生外，发病初期喷淋木霉生物杀菌剂200—300倍液，采收前3天停止用药。

②白粉病 发现病蔓、病果在晨露未消时摘除移至田外深埋，发病时用丁子.香芹酚600倍液、新植霉素药剂防治。

③线虫病 栽前利用太阳能高温消毒。同时，将秧苗放置35℃水中预热10分钟，然后放在45—46℃热水中浸泡10分钟，提出冷却栽植。还可选用菩提驱虫剂200倍液灌根。

2.虫害 桃蚜可利用成虫趋黄性，设黄粘板诱杀，药剂主要利用阿维菌素、苦参碱和除虫菊素防治。