番石榴的形态特征和繁殖方式

发布时间:2017-06-12 18:12

番石榴生于荒地或低丘陵上;适宜热带气候,是日常中常见的水果,下面跟着小编一起来看看番石榴的形态特征和繁殖方式。

番石榴的形态特征和繁殖方式

番石榴的形态特征

乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,长6-12厘米,宽3.5-6厘米,先端急尖或钝,基部近于圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉12-15对,常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米。

花单生或2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,长5毫米,有毛,萼帽近圆形,长7-8毫米,不规则裂开;花瓣长1-1.4厘米,白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形,长3-8厘米,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。

番石榴的繁殖方式

嫁接一般选用本砧,当苗木直径达0.7厘米时,即可嫁接。可用芽接或枝接法。时间以冬春季为宜。接穗不宜过老或过嫩,以刚脱皮的枝条为宜。在接穗采集前10-15天,摘去叶片,待芽将要萌发时剪取,效果最佳。砧木粗壮,积累养分多,有利于嫁接成活。一般芽接后1个月解绑,接芽愈合成活后剪砧,促使接穗萌发生长,1年后可出圃定植。

圈枝选直径1.2-1.5厘米的2-3年生枝条,在距枝梢顶端40-60厘米处环剥,环剥宽2-3厘米,包上生根介质。包生根介质前用吲哚丁酸(IBA)水溶液或羊毛脂涂环剥口,能促使早发根,根量多,成活率也高。2个月后,新根生长密集时将其锯离母株假植。发二次新梢并转绿后种植。要提高圈枝成苗率应注意4点:一是待发三次新根时再锯下假植;二是最好用营养袋假植培育;三是假植时剪去大部分枝叶,但不要全剪,防止发新芽太快,导致新梢回枯,苗木枯死;四是适当遮阴,调控水分。

扦插剪取茎粗1.2-1.5厘米的2-3年生枝,长15厘米,于2-4月扦插。用0.2%吲哚丁酸处理插穗基部,能促进发根,加2%蔗糖更好。也可以用0.2%萘乙酸(NAA)处理并带叶扦插,在喷雾的条件下效果更佳。处理后于28-32℃插床中培育,发根快而好。

番石榴的食用价值

番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。

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