番茄增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。你想知道好吃的西红柿排骨汤是如何做的吗?今天，小编为大家推荐西红柿排骨汤的做法。

制作西红柿排骨汤需要准备的材料

主料

排骨

350g

辅料

油

适量

盐

适量

西红柿

4个

蕃茄酱

少许

蚝油

少许

蕃薯粉

少许

西红柿排骨汤烹饪过程中的步骤图

1.新鲜的西红柿。

洗干净。沥干水份。

我偷吃了一个。

2.排骨洗干净。 沥干水份。

用蕃薯粉和蚝油提前腌着。

3.起油锅。

烧至五成热。 把排骨慢慢倒进去。

小火翻炸。

4.炸好的排骨沥干油份。

装盘，待用。

5.把西红柿切好

待用。

切成块块。

6.起油锅。

7.把西红柿倒进去。

大火。翻炒。

8.放上少许的盐。

9.喜欢酸一点的豆亲，可以稍微放点蕃茄酱。

小火。慢慢炒。

可以盖上锅盖。焖烂一点。

10.把炸好的排骨倒进去。

小火。翻炒。 用西红柿的汤汁融入到排骨里。

11.非常开胃下饭的一道菜。

西红柿的营养价值

1、西红柿味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

2、西红柿包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

4、西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

5、西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

6、西红柿中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

7、西红柿多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

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