油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。下面小编整理了茶油的功效与作用及食用方法，供大家参考!

一、茶油的功效与作用

1、日.夜间护肤

早上化妆前先涂上爽肤水，待皮肤吸收后，抹上二、三滴茶花籽油稍作按摩，再涂上防晒作用的粉底就可，或涂上面霜再打粉底也可。晚上涂上爽肤水后，再搽上和珍珠粉调和好的茶花籽油即可(一勺珍珠粉配二滴油)，不用再涂任何东西无需冲洗，也可用于涂颈部防止颈纹出现。只需二个星期你的皮肤光泽度会增加，皮肤变的白嫩细致光滑有弹性。

2、全身护肤保湿

洗完澡后全身涂抹一点茶花籽油，让皮肤保湿、润滑，防止干纹的出现。

3、去除细纹、淡化斑印和妊娠纹

在眼肚位置、眼角、嘴角等地方会有细纹出现，一般由皮肤干燥所致，又称为干纹，关键在保湿，其方法就是在这些易生皱纹的部位和长斑点的地方抹上茶花籽油，稍作按摩，一段时间后定有惊喜发现。若将茶花油搽在有黑头的地方，它会令皮肤组织软化，毛孔张开，让黑头一起挤出。

4、护发

用洗发水洗发后，倒入面盆二、三滴茶花籽油，再将头发放入清洗，按摩几分钟后用温水洗净，洗后的头发顺滑黑亮，易于打理。慈禧太后一生都用茶花籽油护发，终生拥有一头乌黑亮丽的头发。

5、去除面部黄气

用一小瓶子加珍珠粉混合调成糊状，晚上临睡前洁肤后，涂上爽肤水，待皮肤吸收后，用和珍珠粉混合好的油抹到脸上当作面膜用无须冲洗。两个星期后，你就会看见自己一张又白又滑的脸。每天晚上都用，效果出奇的好。皮肤变的白嫩皱纹减少。(平时调好未用的面膜可放入冰箱保鲜备用)

6、做护手霜

用来涂手，直接用茶花籽油涂手或用和珍珠粉调好的茶花籽油涂手，你的手会变得细嫩光滑，连指甲都晶莹透亮的，像涂指甲油一样。

7、嘴唇干燥

直接在燥爆裂的口唇上涂上茶花籽油，稍作按摩吸收，连用几天，唇裂就会消失。

8、防晒隔离

出门前涂上少许茶花籽油阻挡阳光紫外线辐射;经常在电脑前的话可以涂上少许茶花籽油保湿隔离。

9、保护皮肤

不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮;反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

10、减肥功效

茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲，茶油有减肥的效用，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。

二、茶油的食用方法

1.凉拌

普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

2.热炒

营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

3.煎炸

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4.烘烤

在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5.汤菜

在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。

6.清蒸

在清蒸前或清蒸后加入一匙野茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。