肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点。你想自己动手做好吃的肉松蛋糕吗?下面，小编来为你介绍肉松小蛋糕的做法。

肉松小蛋糕的制作食材

主料

低粉

50g

肉松

25g

鸡蛋

3个

辅料

玉米油

25ml

牛奶

25ml

白糖

15g

肉松小蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋磕入容器内划散

2.然后用打蛋器打发

3.倒入牛奶与玉米油的混合液

4.加入糖打匀

5.筛入低粉

6.上下翻拌均匀

7.倒入纸杯一半面糊

8.撒入适量肉松

9.再倒入面糊至纸杯九分满，烤箱160度预热

10.再撒一层肉松，中层上下火，烤20分钟即可

肉松的做法步骤

猪肉500克、葱姜2个、八角2个、桂皮1段、盐5克、味精5克、糖10克、蚝油3克

咸甜口味、炒工艺、半小时耗时、普通难度

1.整块肉放入锅里焯水后，放入有生姜 桂皮 八角 的锅中煮熟 筷子能扎透就可以了!凉了后撕成丝

2.锅中倒入少量油 ，肉丝放入翻炒。加入适量盐 糖 味精 蚝油 拌匀后倒入搅拌机打碎。

3.打碎后再放到锅里炒干就可以了

4.摊在盘子里晾凉就可以装罐了

肉松的营养分析

猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。

猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

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