红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。下面小编给你分享一下烤地瓜的做法吧。

烤地瓜的食材准备

烤地瓜的做法教程

1.准备两个地瓜洗掉泥土

2.切成片

3.摆入烤盘中，不要叠加

4.放入烤箱180度烤20分左右

5.烤好的地瓜片，开吃吧

地瓜的营养价值

1、高钾低钠

红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高，比看着有筋的大白菜高很多。

2、维生素C含量高

新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。

3、“心”不同，营养特长也不同

红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4%~5%，口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。