家常虾仁冬瓜汤的做法

发布时间:2017-01-15 12:00

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。你了解虾仁冬瓜汤的做法吗?接下来,小编跟你分享家常虾仁冬瓜汤的做法。

家常虾仁冬瓜汤的制作食材:

主料

冬瓜

200g

虾仁

4个

猪肉末

100g

辅料

适量

适量

鲜鸡汁

适量

五香粉

适量

生抽

1勺

香油

1勺

葱花

适量

蚝油

1勺

鸡蛋清

1个

家常虾仁冬瓜汤的做法步骤:

家常虾仁冬瓜汤的做法

1.冬瓜去皮切片

家常虾仁冬瓜汤的做法

2.虾仁剥好,去泥线

家常虾仁冬瓜汤的做法

3.肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团

家常虾仁冬瓜汤的做法

4.炒锅放油,爆香葱花

家常虾仁冬瓜汤的做法

5.放两碗水

家常虾仁冬瓜汤的做法

6.肉馅做成丸子状

家常虾仁冬瓜汤的做法

7.水开后,下入锅里,撇去浮沫

家常虾仁冬瓜汤的做法

8.放冬瓜片

家常虾仁冬瓜汤的做法

9.再放入虾仁

家常虾仁冬瓜汤的做法

10.加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅

家常虾仁冬瓜汤的做法

11.盛入碗中,可以吃了

冬瓜医书记载:

1、《别录》:“主治小腹水胀,利小便,止渴。”

2、陶弘景:“解毒,消渴,止烦闷,直捣绞汁服之。”

3、孟诜:“益气耐老,除胸心满,去头面热。”

4、《日华子本草》:“除烦。治胸膈热,消热毒痈肿;切摩痱子。”

5、《本草图经》:“主三消渴疾,解积热,利大、小肠。”

6、《本草衍义》:“患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。”

7、《日用本草》:“瘥五淋。”

8、《滇南本草》:“治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又治小儿惊风。”“润肺消热痰,止咳嗽,利小便。”

9、《本草再新》:“清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热。”

10、《随息居饮食谱》:“清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼、酒等毒。”“亦治水肿,消暑湿。”

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