西红柿和牛肉是非常要好的搭档，香浓的口感让大家可谓欲罢不能，今天，小编就为大家介绍一下好吃的西红柿牛肉做法，希望大家喜欢!

西红柿牛肉面的做法

材料

洋葱，番茄，糖，两片桂叶，牛肉片，面条，盐，芝士粉，野芫荽碎

做法

1、洋葱小半个切碎用热油炒到透明。

2、下蕃茄丁(最少三个以上)炒一会，加点糖和适量水两片桂叶。

3、大火烧开转小火煮到汤汁浓郁时，加入腌过的牛肉片。

4、烧开，加入烫好的自制面条和野芫荽碎，放盐调味。想再香点可以在上面洒点芝士粉。牛肉片是给那些肉食动物吃的，如果我自己是不加肉的。

西红柿牛肉汤的做法

材料

牛肉400克，西红柿200克，豆皮100克，香油5毫升，高汤2升，精盐5克，味精3克，香菜10克

做法

1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半;牛肉洗净切块;香菜洗净切细。

2.放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。

3.最后放入香油、精盐、味精即成;上桌前香菜点缀更佳。

洋葱西红柿牛肉汤的做法

材料

牛肉(牛腩也可)半斤—1斤、黄洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜1根、蒜头、(土豆、圆白菜酌情可不加)、盐。

做法

1、牛肉切指甲盖大小，泡5小时以上出血水.

2、洋葱、西红柿、胡萝卜切小丁，蒜拍碎(土豆切小块、圆白菜手撕)

3、牛肉凉水入锅炖煮1小时，至烂(热水入锅难煮烂)

4、之后加入西红柿、洋葱丁、蒜末、盐(土豆圆白菜酌情)

5、中火炖煮20-30分钟即可。

小诀窍

1、从西红柿牛腩和罗宋汤演绎创新而来，简单快捷、技术要求低，不用调味料。

2、洋葱和西红柿必不可少，可酌情加入小土豆块、胡萝卜、圆白菜、芹菜。

3、牛肉可先炝锅炒一下，味道更厚重。

4、如果喜欢浓汤，最后可以勾点芡。

5、最后放菜时放盐。

牛肉的功效及作用

1、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。