提到减肥，大家想到的肯定就是不能吃肉要吃低脂的食物，其实这些想法都是错误的，如果长时间吃素食会不利于人体健康，节食减肥需要均衡饮食。今天，小编为你带来了不吃主食的减肥方法。

不吃主食的减肥方法介绍

1、减肥期间能吃米饭吗

最好少吃。建议：不吃米饭用粗粮替代。

高粱类

玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴、大黄米黏豆包、玉米面萝卜条包子。

野菜类

山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、老家心里美大萝卜、山刺嫩芽、野蘑菇、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。

蘑菇类

蘑菇的品种很多，常见有香菇、平菇、兰花菇等。

玉米

玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

2、减肥期间少吃米饭的原因

米饭属于简单碳水化合物，GI(血糖生成指数)高，食物GI值越高，某种程度上该食物就更容易胖，吃完更容易饿。

除米饭外，馒头、面条、粮食和淀粉加工而成的各种食物都是简单碳水化合物，GI值都高。减肥期要少吃或不吃。

汽水、果汁、糖果、糕饼，这类不仅GI值高，容易胖容易饿，还对人身体有非常大的危害。

正确看待GI值：

当然高GI值并不一定代表就非常不健康，有些水果蔬菜的GI值可能也比较高，但是他们就比较健康。有些像巧克力豆、士力架等脂肪含量高的食物，GI值也可能不高，但也并不健康……

注：精加工的食物GI值一般都高

3、为什么粗粮可以作为减肥期主食

吃粗粮就饱腹感持续更长，也不容易胖。因为粗粮是低GI食物。

除粗粮外，瘦肉、坚果都是低GI的食物。在日常生活中瘦肉坚果可以稍微多吃，至少拿这些替代一下高GI值的食物。

粗粮本质也是碳水化合物，它是复杂碳水化合物，是好的碳水化合物。粗粮让血糖缓慢上升，缓慢的升高血糖，不会让这些糖会马上变成脂肪堆积起来。比如，你吃了一个大地瓜，你不会马上就饿，会帮助你消化2到3个小时左右。

4、为什么减肥期要吃主食

我们日常的主食——碳水化合物，它是人体供能的主力军，你能进行生命活动全仰仗它。如果你碳水摄入不足，会造成低热量饮食。严重的会影响脂肪的分解率(脂肪更少被消耗)。

节食减肥方法误区

一：不吃主食和肉类

很多减肥节食的朋友认为，只要不吃主食和肉类，就会减少热量的摄入，达到减肥的目的了。其实这是错误的，如果人体长时间吃素食，就会很容易导致身体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，长期下去便会不利于人体健康。因此节食减肥需要均衡饮食，注意荤素的搭配。

二：只吃低脂食物

如果长时间只吃低脂的食物，比如蔬菜水果等，就会很容易导致人体营养不良，这是因为人体在减肥过程中，需要各种各样的营养成分，尤其是脂肪在人体的新陈代谢过程中起着非常重要的作用，所以有时候可以适当地吃一些高脂的食物。

三：进食过快

在减肥过程中，每次就餐的时候都应该吃慢一点，如果吃得过快，不仅不利于营养肠胃的吸收，还容易摄入过多的热量，增加肠胃的负担，从而不利于健康与减肥。因此，我们平时应该注意吃东西的速度，只有细嚼慢咽才有助于减肥。

四：经常节食

经常节食对于人体的健康是非常不利的，不仅会严重地伤害胃部，导致女性贫血，还容易导致体重反弹。因此最好的减肥方法就是适当地饮食，同时多进行一些运动锻炼，这样瘦身才会瘦得更快更健康。

五：食欲大增进食过多

想要节食减肥，又不想伤害身体的话，最好就是保持正常饮食，每餐只吃7分饱，只有这样才利于养生，同时还能将自己的胃口慢慢缩小，从而起到防止摄入过多的热量的作用。

六：吃过多的沙拉

如果想吃沙拉减肥，最好吃少量的烤制蔬菜与生蔬菜，只添加少量的低脂肪沙拉酱，只有这样才能够减少食物的脂肪含量。最好不要吃面包碎块、脂类沙拉酱以及烤制蔬菜等做成的沙拉，因为这种沙拉含有的热量与脂肪都是非常高，对于减肥是无利的。

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