枸杞是古老的中药。你们知道枸杞有哪些补肾的吃法吗?枸杞有什么营养价值呢?以下是小编给你整理枸杞的内容 。

枸杞的补肾吃法

1、炒菜、做粥的时候放一把

用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃

吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些

很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲汤更补肾

枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

枸杞的营养价值

1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

枸杞的减肥吃法

1.干吃枸杞

买来枸杞直接服用，市面上卖的大多数都是刚过枸杞，枸杞生吃味道极佳，口感也非常好，每天早晚食25-35克的枸杞减掉多余脂肪，还能美容养颜。

2.枸杞泡水

将枣子切片，用沸腾的开水冲枣片，加入枸杞，大概2--3分钟后即可使用，坚持每天枸杞泡水，一周就能快速瘦到两斤，不仅减肥效果俱佳，它还可以延年益寿，延缓衰老。

3.枸杞泡酒

枸杞泡酒可以瘦身还可以满足良好的口感，将100-200克的枸杞，和1000克的白酒泡在一起，密封半个月可食用，饭后食用还可以养生，起到补肾的功效。