马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病，那么你知道土豆要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下烤土豆的做法吧。

烤土豆的食材准备

烤土豆的做法教程

1.土豆削皮洗净，用清水浸泡，以免氧化

2.土豆切片，放入清水中，捞起沥水

3.在烤盘上刷一层油，然后把土豆片放入烤盘

4.表面刷一层植物油

5.将细盐撒在土豆片上(可以用刷子刷)，撒入黑胡椒粉

6.烤箱预热180度，放中层上下火烤25分钟

7.取出，在土豆表面再刷一点有油，如果有些土豆上没有黑胡椒粉或是比较少，就再放一点。然后再放到烤箱烤10—15分钟

8.第二次烤后，拿出来放一点孜然粉

9.喜欢吃辣的放到干辣椒

10.再放到烤箱烤10分钟，拿出来混合下就可以开吃了

土豆的地理分布

马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。山东省滕州市是著名的“中国马铃薯之乡”，是国家农业部批准的马铃薯农业标准化示范县(市)，承担了农业部下达的万亩马铃薯高产示范创建项目，拥有20万亩绿色食品马铃薯原料标准化示范基地。

内蒙古自治区乌兰察布市特产，“乌兰察布马铃薯”是中国地理标志产品(农产品地理标志)。中国食品工业协会授予乌兰察布市“中国马铃薯之都”称号，甘肃定西市安定区是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡” ，甘肃省定西市渭源县被农业部命名为“中国马铃薯良种之乡;”河南开封、郑州等地也有大面积种植。

中国马铃薯的主产区是西南、西北、内蒙古和东北地区。得天独厚的地理环境和自然条件使定西成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。定西已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。