火鸡肉要怎么煲汤好吃?小编下面给大家带来了好吃的火鸡肉片蘑菇汤教程、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。用火鸡腿的肉切片和蘑菇煮成汤，味道也非常鲜美，来动手试试吧~

食材主料：火鸡腿70g

辅料：油适量盐适量蘑菇适量鸡蛋两只胡萝卜适量

火鸡肉片蘑菇汤做法步骤

1.将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。

2.准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋

3.用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻

4.将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。

5.煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟(喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮)

6.胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。

7.当蘑菇煮熟了放入火鸡肉用筷子划散使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。

8.最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。

9.将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。

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