石榴是大家都爱吃的一种水果。那么你们知道食用石榴籽会有什么功效吗?下面小编就来告诉你食用石榴籽的好处，欢迎阅读。

食用石榴籽的功效

一、减轻糖尿病视网膜病变并改善视力

糖尿病的发作会影响到动脉的脆弱，进而影响到视网膜。而石榴籽多酚用来治疗糖尿病视网膜的病变以及改善视力已经有很多年的历史了。

二、帮助改善大脑功能

石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测其对大脑细胞的保护对保护记忆和减少衰老影响可能有所帮助。有迹象显示即使是休眠记忆也可能因更好的循环和细胞营养而得到改善。很有可能在未来利用石榴籽多酚来抵御衰老。

三、 对抗关节炎炎症并较少患静脉炎风险

石榴籽多酚有助于改善关节灵活度并帮助修补结缔组织中胶原质，运动选手对该功能可能会很感兴趣。另外，其还可能帮助减轻因伤害而致的炎症。石榴籽多酚还可能抑制组织胺释放，应激性溃疡和动脉损伤。

石榴皮的作用

1.止血

石榴皮晒干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的话，也有名目的效果。

2.预防心血管疾病

石榴含有强力抗氧化剂，可以起到延缓衰老，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。

3.止泻

石榴皮能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。

现代药理研究发现，石榴皮提取液对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等致病菌皆有明显的抑制作用。

4.抗菌作用

石榴皮对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌、幽门螺旋菌、淋球菌、各种痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以对伤寒杆菌、志贺氏痢疾杆菌作用最强。

石榴皮水浸剂对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。

5.抗病毒作用

石榴皮鞣质是抗生殖器疱疹病毒的有效成分，它不仅能抑制病毒在细胞内的增殖，还有直接杀灭病毒和阻止其吸附细胞的作用。

石榴皮煎剂对甲型PR8株流感病毒有抑制作用。

石榴皮水提液对HBV有体外灭活作用。

6.驱虫作用

石榴皮煎剂有驱绦虫作用，有效成分为石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等。

其机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。

挑选石榴的方法

1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。

2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。

3、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。

4、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。

5、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。

6、正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。