减肥属于以减少 人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人 群用各种 方法 如：跳舞、瑜伽等，变回曲线体型。设法纠正肥胖者异常反 应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以 此为基础，合理修正导致肥胖的行动。

肥胖的根本原因是能 量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质 (4kcal/g)，脂肪(9kcal/g)，碳水化合物(4kcal/g)，热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。减肥的中心 在于 使热 量达到 负平衡(热量摄入量小于热量消耗量)。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此过午不食实质上是一 种非常有害的减肥方法。身体活动量与运动量并非一个概念，科学研究表 明，大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为2~3小时，这是很多的减肥专家所说，少食多餐有益减肥的理论依据。

以下是有效的饮食减肥方法：

1、早餐千万不能省。

如果省略了早餐，你就不可能活的新的活力从事工作，而且到午餐时间时为补偿没吃的那顿早餐，你势必会吃下比平时更多的东西，从而影响减重的效果。

2、不要盲目节食。

节食的确是瘦身之道，但节食的关键不在于少吃了多少东西，而是在于你吃了什么。有可能正是因为你错吃了食物，才造就了你不断增加的体重。因此让食谱变得更加营养并且热量合理才是最重要的。

3、按计划就餐。

合理的就餐间隔是保证两餐之间的间隔不要超过4个小时，否则你很容易因为过于饥饿而在下一餐吃掉双份的食物，不利于减肥计划的进行。

4、细嚼慢咽。

细嚼慢咽的享受美食并不是一种浪费，而是一种好习惯。慢慢地进食不仅能够让你从饮食中体会到乐趣，更能让你的身体及时的发出“吃饱”的信号，从而减少过多进食的可能，是一种很有效的减肥方法。

5、多喝水。

水是一种没有热量的物质，当你体内水分充足时，你的新陈代谢就会加快，废物也会更加快速地排出体外。