水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。那么蔬果怎么吃养生呢?下面小编给大家介绍水果蔬菜健康养生的方法，快来看看吧!

水果蔬菜的养生功效

1、橄榄

橄榄味甘涩酸、性平、入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效;另外取10克明矾，溶于100克水中，再放入10个捣碎的橄榄，浸泡半小时后，用来漱口，每天3～4次，每次15分钟左右，连用2～3天，一般即可去除口臭。

温馨提示：市场上色泽特别青绿的橄榄果，很有可能已经被矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或务必漂洗干净。

2、火龙果

吃火龙果有助于润肠通便，火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、减肥一直是女人一辈子都在奋战的一件事。

温馨提示：糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食。

3、白柚

治灰指甲：柚子皮煮烂包裹好指甲浸入5分钟后拿掉之后在病甲上涂抹草本液，每日3次，这种治疗方法简便易行，不包扎、不耽误正常生活工作。

温馨提示：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

4、秋梨

传统中医认为，秋天若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还能对高血压、失眠多梦有协助治疗的用处。如果用适量梨榨成汁，连同肉汁一起敷在患处，大概7~10天便可治疗鸡眼。

温馨提示：梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素还有解毒疮的功效，增加体内水分和维生素无疑对皮肤疾病是最好的!

5、菱角

菱角在秋天上市，中医认为，嫩菱角宜生食，可消暑解酒;老菱角熟吃，可益气健脾，治疗脾虚泄泻，被视为秋季进补的药膳佳品，还能缓解皮肤病祛痘等等功效。

温馨提示：吃生菱角用嘴啃皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。煮熟食用可以防止感染姜片虫。

6、白果

白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、延年益寿之功效。

温馨提示：生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。

7、柑橘

橘子味甘酸、性温、入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。

8、栗子

美味可口的栗子享有“千果之王”的著称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的核黄素以及维生素B2，可促使毛发的正常生长。

温馨提示：脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

9、石榴

石榴作为秋季时令水果，在清热解毒、润肺止咳方面有奇效。经常使用石榴可降低血脂，防止血栓形成，预防动脉硬化。

温馨提示：石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

10、苹果

苹果含有丰富的维生素E，取少量果汁涂抹于睫毛根部一段时间可促进睫毛生长，一般一个月左右就会看到效果。

温馨提示：苹果核不能吃。苹果核里含有氢氰酸，是有毒物质，积累到了一定量会中毒的。

11、洋葱

霜降是换季的节气，易感冒。洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

温馨提示：洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。

12、生姜

霜降是换季的节气，易感冒，洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状，在日常生活中，很多人深受慢性鼻炎的折磨。专家表示，切新鲜生姜，每天坚持闻1分钟左右可让自己鼻子，没那么难受且鼻子会很舒服。

温馨提示：吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

秋季健康养生蔬果

白柚

白柚滋味酸中含甜，经常吃白柚子有着健胃消食，生津解渴，降低血糖的作用，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。

小北提示：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

秋梨

传统中医认为，秋天若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还能对高血压、失眠多梦有协助治疗的用处。

小北提示：秋梨性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。

菱角

菱角在秋天上市，中医认为，嫩菱角宜生食，可消暑解酒;老菱角熟吃，可益气健脾，治疗脾虚泄泻，被视为秋季进补的药膳佳品。

小北提示：吃生菱角用嘴啃皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。煮熟食用可以防止感染姜片虫。

白果

金秋十月正是银杏成熟的季节，中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。

小北提示：生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。

柑橘

橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。

小北提示：过量食柑橘会造成血糖陡升，体内热量过高，出现口干舌燥，咽喉肿痛，等所谓“上火”症状。

栗子

传统中医认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血，是秋季食补佳品。

小北提示：脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

石榴

石榴作为秋季时令水果，在清热解毒、润肺止咳方面有奇效。经常使用石榴可降低血脂，防止血栓形成，预防动脉硬化。

小北提示：石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

芥菜(雪里红)

芥菜是秋季的时蔬，性味辛温，归肺、脾，胃经，具有利尿止泻，祛风散血的作用。因富含膳食纤维，还有明目、宽肠通便的作用。

小北提示：阴虚质、湿热质体质应忌食或少食!

苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果性凉，味甘，具有生津、润肺，消食、止渴等功效。

小北提示：苹果核不能吃。苹果核里含有氢氰酸，是有毒物质，积累到了一定量会中毒的。

洋葱

霜降是换季的节气，易感冒。洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

小北提示：洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。

荸荠(马蹄)

荸荠有“地下雪梨”的美誉，具有清肺利咽、化湿祛痰等功效，能够预防秋燥咳嗽、咽喉不适等症状，和莲藕一起榨汁食用是最好的。

小北提示：荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净，否则易有寄生虫。

橄榄

橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效;另外，对治疗慢性咽炎、声音嘶哑、咳嗽痰多有很好的效果。

小北提示：市场上色泽特别青绿的橄榄果，很有可能已经被矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或务必漂洗干净。

柿子

“霜降”时节要吃红柿子，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。俗话还说：“霜降”吃丁柿，不会流鼻涕。

小北提示：柿子果胶有收敛作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。

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