春季容易肝气不足使面色暗淡发黄、精神不振，引起各种肝脏疾病。因此，春季养肝是首要任务。那么，春季肝气不足什么原因?下面就由小编告诉大家春季肝气不足的原因吧!

春季肝气不足什么原因

肝气不足又称肝气虚。肝气即肝之脏气，是肝进行生理功能活动的物质基础和动力，肝气不足，肝的各种功能的见减退，出现肝气虚的病变。肝气虚证普通存在。

其病因病机多为情志内伤，耗伤肝气;久病体弱，他脏伤肝;劳逸失调，损伤肝气;用药不当，攻伐无度等所致。

春季补肝汤 补肝食疗

1、草菇青豆芦笋汤

材料：草菇100克、青豆200克、芦笋150克、鸡汤1升、红辣椒1个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法：蔬菜洗净，草菇切片、芦笋切段、红辣椒切小粒备用。加热鸡汤，加入草菇、青豆大火煮开，文火煮10分钟。加入芦笋、红辣椒粒大火煮开。最后加盐、胡椒粉调味即可。

功效：补肝养胃，滋补强壮，长筋骨悦颜面，乌发明目、生津利水的功效。

2、番茄猪肝汤

材料：猪肝300克，番茄150克，油50毫升，盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。

做法：将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。炒锅内放油烧热，投入番茄和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

功效：清香浓醇，色泽酱红，养血补肝。

3、枸杞黄精汤

材料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。

做法：枸杞子黄精洗净，加水800毫升，浸泡十五分钟。武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火，十五分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。捞肉切碎片，食肉喝汤。

功效：补肝明目。

4、淮杞水桂鱼

材料：甲鱼500克，去核红枣7个，枸杞子25克，山药100克，清汤，葱姜汁，黄酒，盐适量。

做法：甲鱼宰杀干净，放沸水里汆烫，捞出洗净，山药洗净，切块，红枣、枸杞洗净。取砂锅，放入山药、甲鱼、枸杞，加葱姜汁、黄酒、清汤，武火煮沸，捞掉浮沫，放入枸杞，文火炖3小时，最后加盐调味即可。

功效：清血补血，降压降脂，补益肝肾，但是胃寒泄泻者不宜食用。

5、淮杞玉竹牛肉汤

材料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。

做法：将淮山、把子和玉竹分别洗净;牛肉洗净，切片。用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。

功效：补虚养神，明目补肝。

6、山药炖乌鸡汤

材料：乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800毫升，盐1又1/2小匙，米酒1大匙。

做法：乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。将所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下煮饭键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

功效：补肝益肾。

7、女贞枸杞瘦肉汤

用料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。

做法：将女贞子、枸杞子、大枣(去核)洗净，瘦猪肉洗净切块，然后将全部用料一同放入锅中，加清水适量烧沸。最后再用文火慢炖2到3个小时，调味即可食用。

功效：女贞枸杞瘦肉汤具有滋养肝肾的作用，非常适用于慢性肝炎患者。肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗的病情都可以以此汤进补。

8、薏苡仁粥

用料：薏苡仁60克，山药60克，粳米200克。

做法：将薏苡仁、山药、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥即可，非常易做。随量日常食用。

功效：肝病饮食中薏苡仁粥是比较简单的一种，有健脾和胃的作用。适用于慢性肝病脾虚不运者，有食欲不振，大便溏薄，舌苔厚腻等症状的患者可以试上一试。