红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。肥而不腻，是一道特色菜，亲友团聚餐桌上，来一道红烧肉菜，也是蛮受欢迎的。那么红烧肉应该怎么炖好吃？下面小编给大家带来了炖红烧肉的炖法。

制作红烧肉步骤：

1.点火坐锅放油烧热，五花肉块放入锅中，加入少许糖迅速翻炒。

2.加水炖煮，加入盐。

3.倒入酱油。

4.放入料酒。

5.放入大料和姜片，盖上锅盖小火炖。

6.待把汤汁炖没，仅剩油了，盛出。

7.美味的红烧肉出锅。