当归的食用方法及其食用禁忌

发布时间:2017-04-08 23:44

当归是常见的中药,很适合日常进补。那么当归有哪些食用的方法呢?当归有什么食用禁忌?接下来小编和你一起了解当归的食用方式吧。

当归的食用方法及其食用禁忌

当归的食用方法

1、主要以辅疗形式添加到粥,汤中。

2、年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。

3、当归可生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

4、月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。

5、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍,则补血之力更强。

当归的食用禁忌

1、服用用量过大当归时,可能会出现疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。

2、由于当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

3、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。

4、当归适宜于月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

当归泡酒配方

一、当归酒

【配方】当归50克、纯粮白酒1500克。

【制法】将当归切片置入坛中,加入白酒浸泡,密封7天即可。

【主治】补血调经,活血止痛,润燥滑肠。适用于痛经,腰痛,便秘,产后瘀血阻滞小腹疼痛等症。

【用法】每日两次,每次30毫升。

二、大补中当归酒

【配方】当归40g、续断40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麦冬40g、芍药60g、甘草30g、白芷30g、黄芪40g、大枣20个、干地黄100g、吴茱萸100g、黄酒2000ml。

【功用】补虚损。

【制法】将上述药材捣成粗末,装入白纱布袋内;将其放入干净的器皿中,用黄酒浸泡24小时;加水1000ml,上火煮至1500ml;冷却后,去掉药袋,过滤备用。

【用法】每次15~20ml,每日3次,饭前将酒温热服用。

【方剂来源】《千金方》

三、当归地黄酒

【配方】生地黄50g、当归尾50g、黄酒500ml。

【功用】补血,止血。

【制法】1将上述2味药材一并捣成粗末;2放进锅中,倒入黄酒,在火上煮1小时;3然后过滤去渣,装瓶备用。

【用法】每次20ml,每日3次,将酒温热空腹服用

【来源】《民间验方》

四、当归独活酒

【配方】独活60g、大豆500g、当归10g、黄酒1500ml。

【功用】祛风补血。

【制法】先将独活、当归捣碎,放入干净的器皿中,用酒浸泡24小时;之后翻炒大豆至青烟冒出,倒入酒中密封;冷却后,去渣,过滤,装瓶备用。

【用法】每次10~15ml,每日3次,将酒温热空腹服用。

【方剂来源】《民间验方》

五、当归红花酒

【配方】当归30g、红花20g、丹参15g、月季花15g、米酒1500ml。

【功用】理气活血,调经养血。

【制法】将上述4味药材研成细末,装入白纱布袋内;放进干净的器皿中,倒入米酒浸泡,封口;7日后开启,去掉药袋,澄清后即可饮用。

【用法】每次15~30ml,每日2次,将酒温热空腹服用。

【方剂来源】《本草纲目》

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