橘子是多年生芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。那么橘子有什么妙用呢?

煮稀饭时，在将熟之际放入几块橘皮，饭成时芳香可口。

炖肉汤时，放入1～2片橘皮，汤味不仅鲜美而且不腻口。

烧鱼时放些橘皮，可去除鱼腥味。

浸泡或煎煮橘皮的水，有去油腻及杀菌防腐作用，可用来洗涤油腻物品或喷洒阴沟、墙角等处，达到清洁灭菌目的。

冬天在室内火炉或取暖器边放几块橘皮，则满室生香，令人神清 气爽。

橘子

给花上肥后会散发出肥料发酵的恶臭味令人难以忍受，如果上肥 时加入一些橘子皮，既可增加肥效， 又可大大减少花肥的臭味。

橘皮中含碱，用橘皮蘸食盐擦拭陶瓷器皿，可去除油污和茶垢，使其洁净光亮。橘皮还可用来清除梳 妆品以及皮革制品上的污垢。

在擦皮鞋之前，先用鲜橘子皮的内壁擦拭，再擦上鞋油，皮鞋会特别光亮。

把晒干的橘皮在厕所中焚烧，厕所中难闻的臭味立即消失。橘皮 燃烧时散发出的强烈气味，还能驱 逐蚊蝇。

用开水浸泡橘皮，水凉后喷洒在宠物身上，可有效驱赶宠物身上的跳蚤。

橘子药用价值

橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。

橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，《 本草纲目》中说陈皮(橘子皮)“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”可见在古代，人们就已经认识到橘子的药用价值了。陈皮可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃。

橘瓤上的网状经络叫橘络，有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。橘络中的维生素P 含量高，因此可以有效防治高血压，老人平时多吃橘子对身体健康有很大好处。橘核味苦无毒，有散结、理气止痛的功效。

橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。把橘皮的白色内层去掉之后的表皮叫“橘红”，能起到理肺气、祛痰的效果。

橘子味甘酸、性温，入肺、胃经; 具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、 健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效， 临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。

日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患 冠心病、高血压、 糖尿病、痛风的比率比较低。橘子含 维生素c与柠檬酸，除维生素c以外，还可摄取 膳食纤维——果胶，它可以促进 通便，并且可以降低胆固醇。橘子在烧烤的过程中， 橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

具体方法是将橘子(1～2只)洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。