土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。你了解土豆粉要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐土豆粉的图解做法。

土豆粉的制作食材

主料

土豆粉

1袋

金针菇

30g

辅料

香油

适量

盐

适量

花椒

15粒

大料

2个

香醋

20ml

油辣椒

10g

鲜辣粉

3g

鸡精

少许

熟花生米

适量

熟芝麻

适量

香菜

适量

榨菜

适量

土豆粉的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.花生米，芝麻炒熟备用。

3.一半的花生米压碎备用。

4.锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。

5.再放入土豆粉煮制透明。

6.然后过一下凉水。

7.取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。

8.砂锅加入高汤，加入醋。

9.加麻辣鲜粉。

10.加入盐。

11.再加入金针菇。

12.加入土豆粉。

13.加入榨菜。

14.大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。

15.放入香菜。

16.淋入炸好的调味油。

17.加入油辣椒。

18.关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。

食用土豆的注意事项

1由于土豆的生物碱含量极高，孕妇不宜食用。

2去了皮的土豆如若不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，否则营养成分会流失。

3土豆腐烂、霉烂或者发芽后含有大量的龙葵素，食用这样的土豆极易引起中毒。

4土豆的淀粉含量较高，容易产生气体，过多食用易引起腹胀腹痛。对于中年人来说，其本身的肠胃消化功能就有所降低，过多食用土豆会对肠胃产生较大的影响，所以也不宜多食。