萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。你了解萝卜牛肉汤要怎么做吗?现在，小编来告诉你萝卜牛肉汤的做法。

萝卜牛肉汤的制作食材

主料

牛肉

1000g

红萝卜

250g

辅料

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

小辣椒

2个

香菜

适量

土豆

适量

萝卜牛肉汤的做法步骤

1.牛肉放入开水中打水抄将血水滤出，放入高压锅压12分钟。

2.准备好红萝卜，土豆，切成见方小块。

3.切好葱，姜，蒜待用。

4.牛肉压好后将萝卜块，土豆块，葱，姜，蒜放入锅中小火慢炖。

5.土豆炖到起沙后将，小辣椒，蒜片放入锅中搅拌几下出锅。

6.出锅后将汤装入汤碗中，放入香菜。

萝卜的营养价值

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

白萝卜含有的营养成分，有助增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;最后萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

萝卜的适用人群

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

萝卜牛肉汤的相关文章：

1.红萝卜炖羊肉汤怎么做好吃

2.胡萝卜牛肉汤的图解做法步骤

3.胡萝卜炖牛肉汤怎么做好吃

4.萝卜牛肉汤应该怎么做