牛肉含有大量的锌和镁，能帮助蛋白质的合成，预防儿童多动症和老年痴呆症，提高胰岛素合成代谢的效率。辣味牛肉面应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你辣味牛肉面的图解做法。

制作辣味牛肉面需要准备的材料

主料

牛肉

100

青菜

适量

面条

200

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

淀粉

适量

豆瓣酱

适量

大料

适量

辣味牛肉面烹饪过程中的步骤图

1.牛肉100克切成小粒加料酒 生抽淀粉腌一小时

2.锅时放油烧热倒入葱炸香

3.加入八角 花椒炸香

4.加入腌好的牛肉粒快速炒散

5.然后加入一勺子豆瓣酱

6.炒匀

7.加入一大碗水先大火炖开，然后转小火炖20分钟

8.从起锅加冷水煮开

9.倒入面条

10.加点盐，大火煮至面条熟

11.面条熟了后装碗里过一下冷水

12.面条水在煮开把洗好的清菜放进汤一两分钟

13.然后把汤好的菜放在面条上面，在把煮好的牛肉汤倒入面条上面，搅拌一下就可以吃了

牛肉的适用人群

一般人群均可食用

1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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