醋泡姜是一种养生的方法，醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。根据临床研究，醋泡姜能保持脾胃功能正常，而脾胃功能正常后，很多问题也迎刃而解。

但是，相信大家都有一个疑问，用醋泡姜，是用米醋好还是陈醋好?

答案：用米醋比陈醋的效果更好。下面具体介绍它的做法：

做法一：

1、将鲜姜切片，注意不用去皮，但是不要切得太厚;

2、将姜片放进干净的瓶子里，然后倒入米醋浸过姜片;

3、用一块保鲜膜封住瓶子盖，然后盖紧盖子，放进冰箱里保存一个星期。

用法用量：每次吃两到三块的姜片，同时用20-50ml的米醋冲温水喝，一天吃三次。这个吃法对于治疗风寒感冒的效果也很好。

醋泡姜

做法二：

【做法】

1、把生鲜姜切成均匀的薄片。

2、把切好的姜放到洁净玻璃瓶中，倒入没过姜片的醋，放入冰箱保持一周即可食用。

【用法】

每天早晨可以吃2~4片，可长期服用。

【功效】

1、醋泡生姜有降血脂、促进血液循环、治风寒感冒、增加抵抗力的作用。

2、辅助治疗关节炎的作用。

【注意】

醋泡姜的玻璃瓶一定要洗干晾干。