大青叶茶的喝法有哪些
大叶青茶的喝法种类很多,你知道的种类有哪些呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的大叶青茶可以加什么喝,希望能够对您有所帮助。
广东大叶青茶可以加枸杞喝
饮广东大叶青茶不仅能增进营养,而且能预防疾病。广东大叶青茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
很多人喜欢喝茶,同时也喜欢在茶叶里加入一些东西,包括枸杞、红枣等,枸杞和茶叶一起泡会有什么问题吗?
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
广东大叶青茶叶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,茶叶能延缓衰老、预防癌症。常喝茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。
广东大叶青茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,广东大叶青茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成身体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有茶叶又有枸杞,虽然茶的量比较少,但也不宜多喝。
广东大叶青可以加蜂蜜喝
很多人喝茶喜欢加蜂蜜,喝广东大叶青茶可以加蜂蜜吗?答案是:可以喝,但蜂蜜兑茶水会变黑。
蜂蜜中若含游离二价铁过高,铁就与茶叶中的茶多酚发生反应,就会发生络合反应,产生蓝黑色沉淀。视觉上有些不美观,但对人体是没有毒害的。
像康师傅蜂蜜绿茶这样的茶饮料,是因为饮料里面含水比较多,实际上蜂蜜和绿茶的成分已经很少了,比如每升含蜂蜜0.5g,仅相当于约万分之五的含量,而且厂家对蜂蜜的品种是有所选择的。另外,经过加工,又过滤掉了不稳定物质,所以不会变色。
从营养学的角度来说,两者的结合还是很好的。蜂蜜的含铁量为1--10毫克/千克,如要达到铁的中毒量,1个50公斤体重的人,就需要进食9千公斤至9万公斤蜂蜜,这是绝对不可能的. 就是达到长年男子日需12毫克的铁供给量,也需日服蜂蜜1.2--12公斤, 这也是不可能的。同时,由于目前市场上蜂蜜中的铁含量较低,且多为二价铁,这些铁不会对人体健康构成危害,可以放心食用。
特别喜欢饮茶的人,将1--2匙蜂蜜放入温茶中饮用,还有止渴养血,润肺益肾之功能。经常饮用不仅可预防感冒, 便秘,失眠,改善心脏供血, 还可清咽利喉,对用嗓多的人是一种极好的保健品; 给爱喝茶的小孩在温茶水中加入适量蜂蜜,但口感好,还可使小儿能吃能睡,体健,肌肤红润,体重增加;在乘车或乘船前1--2小时饮用一杯蜂蜜茶水,可预防晕车, 晕船;用蜂蜜茶水含漱法治疗口腔溃疡 3日内疼痛消失,粘膜溃疡面充血水肿消退,无渗出,溃疡面积缩小,3~5天愈合。
广东大叶青的冲泡三要素
不同的茶叶有不同的冲泡方法,广东大叶青的冲泡最重要的是要掌握泡茶三要素:
1、茶叶用量
要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
2、水温
泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。广东大叶青,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才會,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。
3、时间
茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;"品茶 ! 三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。"
水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
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