你想自己动手做蒜蓉粉丝烤虾吗?你了解蒜蓉粉丝烤虾的做法吗?现在，小编来告诉你蒜蓉粉丝烤虾的做法。

蒜蓉粉丝烤虾的食材准备

主料

基围虾

450g

龙口粉丝

2把

辅料

蒜

2头

姜

4片

生抽

2大匙

黄酒

1大匙

盐

1/2大匙

糖

1/4小匙

剁椒

1/2大匙

白胡椒粉

1/4小匙

食用油

2大匙

蒜蓉粉丝烤虾的具体做法步骤

1.1、粉丝提前用开水浸泡

2.虾洗净，在背脊处开一刀，去除虾线

3.处理好的虾全部放入料理盆中，加入生姜2片、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖

4.将其拌匀

5.将三分之一的蒜瓣拍碎，切末放入，拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制1-2小时

6.将剩下的两片姜和2/3的蒜瓣剁成茸，与剁椒一起放入小碗。将食用油上锅烧热熬至冒烟后浇入

7.披萨盘或者烤盘铺锡纸，将泡好的粉丝稍微沥一下水分放入烤盘。取出腌制好的虾，将其中的腌料倒入烤盘与粉丝拌匀(觉得不够可以再加点生抽)

8.将腌制好的虾摆在粉丝上，淋上步骤5做好的蒜茸和油

9.放入预热好的烤箱，中层上下管200度烤制15分出炉

10.热气腾腾最好吃~，粉丝是真爱啊

蒜蓉粉丝烤虾的烹饪技巧

1、爱粉丝可以多多放，调料适当增加就好。不过感觉2把真的要吃饱了耶。。

2、虾品种随意

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