大家喜欢吃油条吗？关于油条大家又了解多少。今天小编给大家收集了一些关于世界上最长油条的资料，希望对大家有帮助。

世界最长的油条

“世界最长油条马上就要开炸了!”昨日上午9时，美食节刚刚开幕，就有不少市民兴奋地朝武展二楼奔去。

原来，二楼正在举行“接福油条挑战吉尼斯世界纪录”活动。该活动是美食节组委会特别向吉尼斯世界纪录总部申请发起的。

随着嗞嗞声响，武汉著名的面点大师虞东海及团队将盘好的面团丢进了4米长的油锅内，面团开始膨胀，随之变得金黄亮泽，大家都怀着激动的心情等待着。“3.732米!”吉尼斯世界纪录认证官程东用激光测距仪测量后，认定“世界上最长的油条”申请吉尼斯纪录成功，并现场颁发了证书。

紧接着，面点大师虞东海和团队把3.732米长的油条切成了若干小份，发给现场观众分享。

“口感扎实，纯手工制作，味道格外香!”从武昌南湖赶来品尝的曹女士竖着大拇指称赞道。现场观众一口一口吃得喷香，场面欢乐而热闹。

“炸油条的八大工序，哪一步做不好都不成，我们团队经过反复试验，在传统工艺的基础上做出改良，并获得成功。”虞东海告诉记者，炸这根世界第一长油条难度可不小，和面、醒面、盘条、油温都要恰到好处，油条才不会断，口感才会好吃。“今早6点就开始在场地做准备，总共用了25斤低筋面粉、25个鸡蛋、大几两盐、480斤菜籽油，才炸制成这根重15斤2两、直径8-10公分的油条。”

他还透露，现场炸制油条的另一个目的，是希望加深公众对健康油条的认可和了解。“油条是武汉早点的‘四小名旦’之一，传统油条会添加明矾，而这根油条是加入吉尼斯记录申请认可的绿色食品添加剂无铝泡打粉，并且加入传统油条不会使用的鸡蛋，既便于和面，增加蓬松度，又更有营养。”

作为户部巷技术总顾问的虞东海，也希望借此机会能让改良过的油条制作技艺推广开来，让更多市民吃上健康有营养的油条。

关于油条由来的故事

现在人们生活中早餐喝豆浆吃油条是一件平常的事。关于油条的出现世上流传很多说法和故事。

有一个故事据说在南宋高宗年间，秦桧一伙人千方百计的以莫须有的罪名陷害抗金英雄岳飞。最后在临安岳飞和他儿子岳云在风波亭被奸臣秦桧杀害。岳飞被害后，南宋的军民无不义愤，他们恨透了这个祸国殃民卖国求荣的大汉奸。但是人们敢怒不敢言，怕会招来杀身之祸。愤怒人们用各种方式消除愤怒的心情出气。当时在岳飞被害之地风波亭附近有两个卖早点的小摊贩，一天两个人闲来无事不谋而合的抓起一块和好的面用手搓捏，一会就捏出两个像人样子的面人，一个像秦绘另外一个像他妻子王氏。把两个人绞在一起，放进滚热的油锅炸。面人在滚热的油锅里翻滚，两个人高兴极了，心里那个乐啊!心里说这就是你坏人的下场。两个面人被炸得色泽黄亮，两个人还是不解气，抓起来一口一口把两个面人给吃了，他们吃着觉得面人炸得外酥里嫩很好吃。于是他们就做起炸秦桧卖，买的人很多但是这个名字不敢公开，会招来杀身之祸，他们给起了另外一个名字叫“油炸桧”。人们心领神会的大喊吃“油炸桧”!大家都爱吃油炸桧，一是好吃，二是消消心里的怒气，来吃的人很多，这样这个两个面食小摊就火了起来。

于是人们为了发泄心中的不满当时的临安城里城外争相效仿出现很多面食小摊都做起了油炸桧，或者叫炸油鬼。渐渐的油炸桧手艺传到外地，吃的人多了，做面人太费事来买的人得排很长的队，后来他们为了省时间把面团揉均摊开，用刀切成一根根小条，拿两根，一根算是秦桧另一根算是王氏，用棒子压一下两头捏上，放在油锅炸仍旧叫油炸桧。天长日久人们就把这些长条条称作油条，现在还有的地方把油条叫油炸桧或者叫炸油鬼的。