创业活动是人类商品生产活动中的最高层次的复杂劳动形态，无论是在发达国家还是发展中国家，创业活动与经济增长、劳动就业等都表现出了愈来愈紧密的联系。今天小编为大家整理了关于创业类型和案例的相关文章，希望对读者有所帮助启发。

创业类型和案例1：准大学生为学费摆摊卖凉面 同学争抢购买全国好心人捐款

不断接听电话

已获6万元资助

昨天13时40分左右，何学思去银行查询发现，他的卡上已有了6万多元捐款。同时，何学思一个小时至少接二三十个电话。“这些电话，我都喊他们记下，好以后表示谢意。”何学思的母亲杨齐慧说。

当天下午，成都商报记者根据何学思兄妹俩记下的号码，随机拨打了几位捐助者。“我的家庭曾经也十分困难。”黑龙江一位不愿透露姓名的女士说，她捐了2000元，希望何学思能顺利读完大学，走出困境。其他几位四川、重庆、上海的捐助者也不愿透露姓名，只表示自己是为何学思的行为所感动。

父亲因患尿毒症换肾后基本丧失劳动能力，母亲因手术留下后遗症需靠透析维持生命。家庭没有了经济来源且负债累累，内江一大学新生何学思在收到西南财经大学录取通知书后，面对每年近7000元的学费，他毅然决定上街摆摊卖凉糕、凉面，以筹集一点学费。

此事传开后，社会各界纷纷伸来援助之手，何学思的高中同学也在昨日帮着他卖凉糕、凉面，并发起募捐活动。爱心汇聚，昨天一天“卖”凉糕、凉面的收入至少有2万多元，全国各地的爱心人士的捐款也已超过6万元，何学思的大学学费总算有了着落。

他为什么摆摊?

父母患重症靠300元低保过日子

考上大学7000元学费无着落

在今年高考中，17岁的何学思以615分考入西南财大数学与经济学专业。然而，7月26日收到录取通知书后，何学思和家人却为每年近7000元的学费发愁。

家住内江城区的何学思出生在一个普通家庭，在2011年以前，父亲在建筑公司打工，母亲在内江某丝厂上班，10多年前也在城区购买了一套房子，一家四口的日子还算过得去。然而，病魔却降临在这个家庭。

2011年，父亲何基文因患尿毒症换肾后，基本丧失劳动能力，高达40万元左右的治疗费用不仅耗光了家中积蓄，还让这个家庭背负了20多万元的债务。去年夏天，母亲杨齐慧在医院做子宫肌瘤手术时又留下了后遗症，肾衰竭的她只能靠每周三次的透析维持生命。何基文说，目前，家里唯一的经济来源便是每月300多元的低保收入，平时还有一些亲戚资助。

录取通知书中要求，8月23日前必须将学费汇入指定账号。为此，家里四处找人借钱。最后，在8月21日，家里向亲戚借了6000元钱，将学费汇给了学校。在借钱的同时，何学思毅然决定，上街摆摊卖凉糕、凉面，以筹集一点学费。“能挣一点是一点吧，减轻家里的负担。”这是何学思最初的想法。

为何他能一天“卖”2万元?

央视报道@央视财经呼吁

班主任号召高中同学帮忙

23日晚，央视财经频道《经济半小时》栏目播出了《筹学费的日子》，报道了何学思的事情。“买他份凉糕吧!父母身患重症，大学新生街边摆摊养家赚学费。”当晚，央视财经频道官方微博“央视财经”向社会发出呼吁。

央视的报道，迅速引起社会爱心人士的关注。何学思说，央视公布他的电话后，他接到了全国各地的电话，都是打来关心他及其家庭甚至表示资助的。“到目前，至少有几十上百个好心人表示愿意帮助我，有的直接要了我的卡号，最多的表示每年资助我1万元学费和生活费。”

昨天上午9时许，何学思又推着推车，到母校内江六中附近的一十字路口继续摆摊。和他一起的，还有他的三四十个高中同学。何学思的高中同学王熙民说，23日晚央视报道何学思上街摆摊筹学费的新闻后，他们的班主任在QQ群中将这个新闻告诉了大家。随后，同学们便策划着帮何学思筹集学费。“我们就发动自己身边的人来买他的凉糕凉面，也在摊位现场发起募捐活动。”

昨天早上，何学思及其同学、家人准备的凉糕和凉面等是平时的三四倍。但摆摊不久后，凉糕、凉面就卖完了，不得不一次又一次地增加供应。17时30分许，一天卖凉面凉糕及募捐的资金达2万多元。“平时这些，只能卖几百块钱，感谢好心人，我以后会将这份爱心延续下去。”何学思说。

创业类型和案例2：外婆家吴国平创业经验分享，让顾客甘心排队的经营理念

第一，环境创造人。一个人的行为其实就是你周围的五个人影响的。首先老婆最重要，老婆给你影响最大，然后就是朋友。

上次西贝(莜面村)的贾总问我：你怎么好像都是在跟设计师玩。我说是的，为什么跟设计师玩?设计师行业早就建立了合伙制，他几乎没有成本，一台电脑就可以干活了。杭州已经有好几家拥有600多个设计师的公司，营业额都做到了七八亿元。它是怎么凝聚设计师的?这个行业的难度怎么跟我们餐饮比?所以我要跟他们玩，看他们怎么管理设计师。

我还跟做美发美容的学，跟杭州著名美发店里的人都非常熟。为什么跟他们玩?还是为了企业的管理。他们说厨师特别好管，店里走一个厨师，你的客人不会被带走，可是美发店里走一个理发师，客人也带走了。所以我可以向他们学到如何管理理发师。

我也跟做服装的玩，服装的创新能力是菜品无法企及的，一年四季服装的款式都在更新。周边的人脉决定你的方向，所以你要走什么路，首先要改变周边的环境，把你周围的人脉梳理一下。

第二，活水会比死水好。我们都是改革开放走过来的，三十六年的发展源于制度，制度产生竞争。但是我们餐饮人是怎么做的?我刚刚做餐饮的时候，厨师长想方设法把前厅搞定，他不要竞争，最好自己第一，其他人都不要竞争。然后前厅经理想着把老板搞定，他也不想竞争。一个企业在市场上，不可能避免竞争，所以人都要竞争。那么如何净化企业内部的生态?答案是竞争。

我去年退休，退休是为了更多的业务线能够独立。我们的五年计划里，每条线必须完全独立操作，就是分成N个外婆家和N个吴国平，通过内部竞争才能提高企业的社会竞争力。

第三，市场比关系更重要。我这个人不愿意打交道，这也帮了我。我记得在杭州起步的时候，外婆家与旁边一家店是同一个业主。业主租给我的价格大概是其他人的两倍，因为其他店主与业主的关系好。我说这不是坏事，是好事。因为他让我先到市场中游泳。

我们杭州做商务餐饮的几家企业也非常优秀，但它们的发展局限于杭州，都是围绕自己的人脉去做。我觉得关系如果没有理清，就会阻碍企业的正常发展，没有真正地进入市场。市场是最公平的、最合理的，是按照人性基本要求发展的，市场一定尊重人性，所以我觉得与其找关系，不如把这个工夫花在自己的事业上面。

第四，创新创造未来。当年美国摩根的创始人与杭州企业家胡雪岩同时开办金融机构，为什么摩根现在还在，胡雪岩的企业却没有了?虽然这离不开社会背景，但最重要的就是人一定要更换。比如我们从做餐饮这天开始就担心企业会死掉，餐饮企业是有周期的，原来说五年，后来说十年。西贝到今天27岁了，上海的小南国28岁了，外婆家17岁，都还没有死掉。为什么没有死?这取决于人，如果人不更新，思想一定会老化，这是企业最大的危机。我现在最担心的是企业的领头羊，我们的班子成员全是60后。那我一定要改，让年轻人担任重要职位。

前段时间，外婆家做了十几年来的第一次改版，把麻婆豆腐改成了西施豆腐，这是在寻根，但是根必须要有创新的能力。我最反对因循守旧，创新一定是创造未来。这里有两个国家——日本和美国可以进行对比。日本今天为什么没有世界级的餐饮企业?它是师傅带徒弟，师傅说了徒弟就得听，没人挑战权威，面临的就是死亡。而美国的麦当劳、必胜客，都在不断地创新，是真正的世界级的规模化企业。

第五，傻蛋创造客人。我经常跟同事说，你根本没有我们的顾客了解我们。我们的同事在外婆家吃饭，在外面学习都是我买单的，他能有什么体会!所以现在我要求他们自己买单，这样就会有对比。如果不把客人利益放在第一位，我们就没有信心。只有让顾客幸福、让同事幸福，我们投资人才幸福。

第六，留客比拉客更重要。前段时间我在公司里发脾气了。这些年来，如果企业的营业额有波动，我从来没有怪过营运，而是自己把这件事情承担下来。但是他们理解吗?如果生意有波动，他们总是去找大众点评做团购。我说你们引客，最多能达到百分之二十几、百分之三十几，引客进来，又没有很好地留客，那我们是不是白做了?这就像吃毒药一样。企业要做长线，做品牌，留客的意义远远超过引客。

第七，客人比老板更重要。我有时候到店里面去，我们的同事搞不清谁是老板，他们以为我是老板，我说我不是老板，出钱的客人才是老板。我到每个店，他们服务很好，如果他们以服务我的态度去服务真正的老板，意义就不一样了。

第八，选材比培训更重要。我原先跟我们的质量部门是有争议的，他们认为一切靠培训，我却认为选材比培训更重要。很多人认为培训是可以改变人的，我觉得这个世界上每个人都不一样，把人才选对了比培训更重要，还能少花一点钱。

第九，改变自己比改变别人更重要。如果老板天天打高尔夫，他的员工不会太上进。如果老板天天在一线做，员工也会跟着做。老板若把眼前的利益看得很重，那么员工跟随你也是很困难的。员工到我们企业来，不光是为了赚点工资，很多情况下他是来学习的。老板必须要有好的思想给他，就像王品牛排一样，老板是在帮助大家创业，这种无私的精神使企业在台湾受到尊重，我觉得非常非常了不起。

以上就是我跟大家分享的餐饮创业经营理念。在企业里面，犯错是正常的，只要你的思想是对的;你的思想错了，行动没有用，迟早会犯错的。

创业类型和案例3：西少爷肉夹馍的互联网思维

西少爷的创始人，孟兵，在腾讯和百度等互联网企业都有任职经历，虽然自己在上学期间也捣鼓过创业，但都是小打小闹，可以说经验与前两位高大上的前辈来说(黄太吉煎饼和雕爷牛腩)，差得太多，但高端有高端的玩法，低端有低端的策略。虽然做的是编程工作，在用户体验方面的经验并不多，但这帮西少毕竟是浸润在互联网企业里的，耳濡目染之间，也会对用户体验有自己的想法和感悟。

于是，在2014年4月8号，西少爷肉夹馍开业。在开店之前，他们不忘用冲击性话题来开路，一篇名为《我为什么要辞职去卖肉夹馍》的文章悄然产生，文章里，北京的繁华、高悬的房价、物质的爱情、平凡枯燥的工作，一切都太有代入感，处处都敲击着白领和即将就业的大学生的心，于是，文章一夜之间被疯传。

孟兵说，自己团队所做的，就是对于用户体验的把握与对极致的追求。“很多行业追求的是用户满意度，但我们追求的是‘用户尖叫度’，就是产品一定要超越大家的预期。”话虽如此，他拜师学艺只用了一个月便出师了，此言此行，不得不说多少还是有些浮躁。而火爆的名气，更多的靠是名校高学历、名企高薪职位，对应的却是小摊、肉夹馍，这些奇妙的组合来引爆的，一时间西少爷成了各个网站的热点，尤其是被各种教育网站看重，成为网民讨论的热点，西少爷也扶摇直上，利用自己互联网人的身份优势，进行起了身份营销——凡是互联网企业的员工来这儿都有优惠，一系列营销做法效果显著，西少爷生意很是兴隆。

由于品类极其简单，所以，西少爷的产品质量一直保持地不错，但致命的缺陷依然在这里，过于简单的品类，很容易让用户产生倦怠。过量的宣传导致了用户预期高涨，而一个肉夹馍的体验边界增长成本越来越高，满足用户不断增高的体验期望越来越难。另外，通过过度宣传造成的人为稀缺感，很可能会导致用户对产品的畅销产生怀疑。

总之，接地气儿的西少爷过得还不错，但如何解决扩张中的问题，产品品质和口碑如何保证，网络营销还有哪些新招数、还有漫漫长路需要探寻。