美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。你了解玉米面窝窝头要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐的家常玉米面窝窝头做法。

玉米面窝窝头的制作食材

主料

玉米粉

300g

小麦面粉

100g

辅料

酵母

适量

玉米面窝窝头的做法步骤

1.1.超市现买的玉米面，嫩黄嫩黄的，还有小麦面粉，没拍进去哈

2.2.安琪酵母备用

3.3.面盆洗净擦干，撒上一点小麦面粉

4.4.将玉米粉，面粉取适量倒入盆中

5.5.在碗中倒上一点清水，加入酵母拌匀

6.6.往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团

7.7.过程中感觉太黏了，可以再撒些面粉

8.8.将面粉揉成较硬的面团。

9.9.揉好的面团表面拍上少许清水，用保鲜膜覆盖起放置30分钟后的效果

10.10.面团中取一个小剂子揉成形状后，开蒸20分钟即可

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

3.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

4.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

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